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PAGE 4 . . . . 食品科学与工程专业《化工原理课程设计》说明书 题目名称 列管式换热器设计说明书 专业班级 10食品科学与工程1班 2012 年 01 月 06 日目录  TOC \o 1-3 \h \z \u  1、设计方案  1  1 .1 设计条件  1  2、衡算  1  2.1传热面积的计算：  1  2.1.1煤油用量  1  2.1.2平均传热温差  1  2.1.3热流量  1  2.1.4初传热面积  1  2.2确定换热管数目和管程数目  1  2.2.1管层数和传热管数  2  2.2.2平均传热温差及壳层数平均温差较正系数：  2  2.3传热管排列和分层方法  2  2.3.1隔板中心到最近一排管中心距  2  2.3.2壳体直径  2  2.3.3折流板  3  2.3.4接管  3  2.4换热器核算  3  2.4.1传热面积核