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中华饮食文化之美研讨
中华饮食文化之美;;; 川菜“鱼香肉丝”的用料
瘦猪肉、水发木耳、水发玉兰片、泡辣椒、酱油、白糖、蒜末、葱花、料酒、醋、精盐、味精、淀粉、油、清汤。 ;如此“美味”;;“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞。
（杜甫《丽人行》）
“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱。
（李白《行路难》） ;佛跳墙; 叫化鸡???? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ; 宫保鸡丁
; 狮子头
;;《红楼梦》藕香榭行酒令;;请客的礼仪;与天和谐
;;五谷加红枣，胜似灵芝草。 狗肉滚三滚，神仙站不稳。
大蒜是个宝，常吃身体好。热天半块瓜，药物不用抓。
辣椒尖又辣，增食助消化。多食一点醋，不用去药铺。
常吃萝卜菜，啥病也不害。白菜萝卜汤，益寿又健康。
口渴又烦躁，粥加猕猴桃。葱是和事老，做菜不可少。
多食一点姜，不用开药方。早上喝盐汤，胜喝人参汤。
精粮合口味，粗粮润肠胃。晨起一杯水，到老不后悔。;;
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