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枇杷整形修剪技术 （1）枇杷修剪特点 枇杷树由于具有独特的生长抽枝和开花习性， 因此，它的修 剪有以下与其它果树不同的特点： ①修剪时期。枇杷是常绿果树，在大多数产区是秋冬开花，春末夏初果实成熟。 对枇杷树， 不能按其它果树的方法， 进行冬季修剪。 如果按照一般果树进行冬季 修剪，则枇杷为盛花期，且又易发生冻害，很不适宜。枇杷大量修剪的最适宜时 期，是在果实采收后立即进行。过迟则夏梢抽生迟，不能形成花芽。枇杷修剪以 夏季修剪为主， 因为夏梢是枇杷一年中主要的一次枝梢。 秋季修剪为辅。 即在秋 季花蕾开放前， 进行一次补充修剪 （疏剪花穗）。在绝大部分产区， 此次修剪后， 不可能再抽梢。 ②枇杷有一年多次抽梢的习性。 一年生枝上的顶芽所抽生的枝梢较短， 侧芽抽生 的枝梢较长，所以幼树在 4-5 年后，树冠很容易扩展开。 ③枇杷的顶芽及附近数芽可抽生， 而枝梢中部以下的芽则基本以隐芽而告终。 因 此，幼树上很容易在中央干上形成轮生枝。 ④枇杷进入结果期以后，侧枝的抽生往往是顶芽及附近 1-2 个芽延伸， 4-5 年后 在侧枝上很容易形成顶芽枝向上、 侧芽较向外的弓状弯曲枝。 这种弯曲枝未形成 前，就要更新。 ⑤枇杷枝梢剪口愈合能力较差，往往要枯死一段，剪截时应有所预留。 ⑥枇杷的隐芽寿命很长，但是轻剪时隐芽又不易抽生。进行短截，剪口应留 1-2 张叶片，可促发隐芽。 （2）常规修剪技术 当枇杷树形构建完成后， 在修剪技术上主要是进行过密枝修 剪、结果枝修剪、结果母枝修剪和徒长枝修剪。其修剪方法分别如下： ①过密枝修剪 枇杷分枝力强，除顶生枝外，常有 3-6 个侧枝。在枇杷枝梢大量 抽生时，应及时疏剪 （抹除）过密枝， 只留强壮侧枝 1-2 个。枇杷枝梢生长弱时， 仅顶芽抽生。但是，在生长强时，如树龄轻、肥料足或结果较少时，其顶芽以下 有 1-4 个腋芽能同时抽生。如果同时抽生，任其自然生长，则以后必然过密，而 且如果形成骨干枝，则必然成为轮生枝。故应根据空间大小，适当保留 1-3 个， 将其余的自基部删除。 也可以在培养骨干枝的延长枝时， 对其留下的 1-2 个进行 摘心。当抽生过长时即可剪梢，使其抽生为结果基枝。 ②结果枝修剪 在花蕾形成至开花前， 进行结果枝修剪。 重点是剪除过多的花穗， 以集中养分，培养大穗。枇杷花量多，坐果率高，实际上形成产量的果实数占不 到总花数的 5%-10%。而有大小和开花迟早之别。一般主梢抽生的花穗（也称主 穗）大，开花早，果实较大；副梢抽生的花穗（也称副穗）小，开花迟，果实较 小。在疏剪方法上，无冻害地区宜留早开的花穗，以便使果实早成熟，早采收， 早应市，价格也高； 有冻害地区宜选留不同开花期的花穗， 避免因碰到冻害而减 产。在疏剪数量上，原则上疏去一半，但不同品种不同地区又有差异。分枝能力 强、采果后梢易发育成结果母枝的，可疏去 2/3 ，保留 1/3 ，如长红 3 号；分枝 力较差，或采果后梢较难发育结果母枝的，可疏去 1/3 ，保留 2/3 ，如解放钟； 有寒害地区可适当多留 20%，有的则待寒害过后再疏花。在日本和我国台湾、浙 江等地，对枇杷疏花较轻，但疏果则较重，每个花穗上只留果 1-2 个。 具体操作时，还应坚持“五去五留”的原则。一是去上留下。树冠上部多剪除， 让其扩展树冠，果实也不易日灼或皱缩，树冠下部多保留。二是去外留内。枇杷 内膛枝易结果， 则多保留，外围的可多剪除， 避免树冠过快扩张。 三是去副留