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枇杷种植技术手册 一、果园建立 (一 )果园地的选择：首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应 性很强，但仍以深厚肥沃， H 值在 6-6.5 左右的微酸性土壤为最好。 (二 )果园改土：由于枇杷的根系分布浅，扩展力弱，抗风力差，所以必 须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上 (土 层不足 50 厘米的应爆破改土 )，以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性 和肥力，引根深入土中，增强根系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加 抗风力。对平地或粘性土，应每 2-4 行开 40 厘米宽， 50-60 厘米深的通沟排水。 (三 )苗木定植： 1.栽植时间。枇杷在冬季较冷的地区，为避免冻害应在春季定植。南方 大部分地区冬季温暖，在 9 月至次年 3 月均可定植，但以 10-11 月为最好。 2.苗木处理。苗木栽植前一定要用多菌灵等杀菌剂浸泡 15-30 分钟，浸 泡苗木至嫁接口 10 厘米以上，此为提高成活率的关键措施之一。打泥浆栽植。 枇杷叶大蒸腾量大，栽时应剪去所有叶片的 1/2-2/3 ，嫩梢全部剪掉。每天叶面 喷水 3-4 次。 3.栽植密度。对矮密早果园可按株行距 13 米或 1.52 米(栽 222 株)和 23 米 (亩栽 111 株 )几种方式栽植。 4.栽植方法。栽植时应将根系分布均匀，分层压入泥土以刚盖到根颈部 为宜，并使根颈部分高于周围地面 10-20 厘米。然后在植株周围筑土埂，在土埂 内浇灌定根水，每株浇水 20-25 公斤，浇足浇透是提高苗木成活率的关键。待水 透入土壤后再盖上一层细土， 最后用薄膜覆盖树盘 1 平方米的范围， 以保持土壤 湿度和提高地温。栽后若长久干旱应继续浇水。 二、施肥 枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥比落叶果树多。应氮、磷、钾配合使 用。幼年树以氮磷肥为主， 成年树则配合钾肥。 施肥时间必须结合枝梢和根系生 长而确定。枇杷的枝梢一年有 4 次抽梢高峰，主要为：春梢 (2-4 月)、夏梢 (5-6 月)、秋梢 (8-9 月)、冬梢 (11-12 月)，以春、夏、秋梢为主。枇杷的根系活动与地 上部枝梢生长有明显的交替现象，一般根系比枝梢生长早 2 周左右，一年有 3-4 次生长高峰，即从 1 月底至 3 月初为第一次，此次生长量最大， 5 月中旬至 6 月 中旬为第二次， 8 月中旬至 9 月为第三次， 10 月 11 月底为第四次。结合根系与 枝梢生长特点，成年果园，一般每年施三次肥即可。 第一次施春梢肥， 2 月上中旬施用，此时根系处于第一次生长高峰，便 于吸收养分， 主要作用促发春梢和增大果实。 由于春梢能成为当年的结果枝和夏 秋梢的基枝，因而此次施肥比较重要，占全年 30%左右，以速效肥为主，钾肥在 此次一并施入，以促进幼果膨大。每亩可施尿素 30 公斤，过磷酸钙 (磷肥 )15 公 斤，硫酸钾 (钾肥 )30 公斤，人畜粪水 1000 公斤左右。 第二次施夏梢肥，在 5 月中旬至 6 月上旬采果后施用 (晚熟品种采果前 施 )。此时正值根系第二次生长高峰，主要促发夏梢，并促进 7-8 月的花芽分化。 由于夏梢抽生多而整齐， 且当年多能形成结果母枝， 促发夏梢是保证年年丰产的 主要措施，因而，此次施肥量很大，约占全年的