饲料添加剂(全).ppt

动物营养与饲料Animal Nutrition and Feed Science 味精 核桃味牛奶 方便面 肉丸 蟹棒 第六章 饲料添加剂 Feed Additives 第一节 绪 论 一、饲料添加剂的概念 饲料添加剂——为提高饲料的利用率，保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康而掺入饲料中少量的营养性或非营养性物质。 第一节 绪 论 二、饲料添加剂的分类 编辑同志：　　我是一家药物饲料添加剂企业的董事长。不久前，一位长期经销我公司药物饲料添加剂的老板来跟我讲，如果在药物饲料添加剂里添加激素类药品，能促进动物的快速生长，不仅饲养户能多受益，而且也能扩大产品销路，一举多得，希望我公司能尽快实施。但我对这位老板的说法将信将疑，不知其说法是否有科学和法律依据，特来信咨询一下，急盼回音。 饲料和饲料添加剂管理条例 第一节 绪 论 营养性添加剂——指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。 非营养性添加剂——指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。 第一节 绪 论 三、添加剂预混料 添加剂预混料——是指由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物。人们习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，在配合饲料中的用量通常是1％一4％。 第一节 绪 论 四、饲料添加剂的作用 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； 2、提高动物生产性能，促进动物生产； 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； 4、增进动物健康； 5、改善动物产品品质； 6、降低生产成本。 第一节 绪 论 第一节 绪 论 五、使用添加剂预混料的原因 1、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各 种微量养分已不能满足生产需要。 2、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增 加，必须依靠某些外源“代谢调节剂”来 维持机体的正常代谢。 3、饲养方式向集约化、工厂化转变，动物失 去了直接接触日光、土壤、青饲料的机 会，所需一切养分只靠人为供给。 4、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提 高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各 种药物添加剂。 第一节 绪 论 六、克服认识上的误区 1、万能型； 2、添加越多越好； 3、饲料中添加剂种类越多越好； 4、价格越低越好。 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 一 矿物元素分类 动物体内含量高于0．01％（包括0.01%）的元素称为常量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。动物体内含量低于0．01％的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 二 微量元素补充物 1、含铁添加剂 有：（1）硫酸亚铁；（2）氯化亚铁；（3）碳酸亚铁；（4）富马酸亚铁；（5）柠檬酸铁络合物；（6）乳酸亚铁；（7）葡萄酸铁铵Fe(NH4)C6H5O7、葡糖酸亚铁Fe(C6HllO7)2；（8）氨基酸螯合铁， 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 2、含铜添加剂 硫酸铜生物利用率高，是首选补铜剂之一。 ??碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较％在24h 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 3、含锌添加剂 有硫酸锌、氧化锌、氯化锌、碳酸锌，欧美各国还用醋酸锌Zn(CH3COO)2·2H20，、乳酸锌Zn (C3H503)2·3H20、蛋氨酸锌。无机锌源中，硫酸锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评价其他锌源生物学利用率的参照标准。碳酸锌、氯化锌和氧化锌的生物效价比较相近。有机锌的利用率高于无机锌。 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 4、含锰添加剂 有硫酸锰、碳酸锰、氯化锰。有机酸锰盐包括醋酸锰Mn(C2H3O2)2·4H20、柠檬酸锰Mn3(C6H3O7)2、葡萄糖酸锰Mn(C6H11O7)2。有机锰的生物学利用率比无机锰高。 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 5、含硒添加剂 有亚硒酸钠、硒酸钠、亚硒酸钙。 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成组分。 本品为剧毒，操作或接触时要注意自身防护，严禁直接接触皮肤，避免吸人粉尘. 第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 6、含碘添加剂 主要有碘化钾、碘酸钙、碘酸钾，碘化钠，但稳定性较差 碘化钾、碘酸钙和碘酸钾的生物利用率都高，都是优良的饲料补碘剂。 第三章 营养性添加剂（矿物元素添加剂） 7、