本部员工餐厅经营考核管理办法.docVIP

本部员工餐厅经营考核管理办法 第一条 为进一步加强和规范集团公司本部员工餐厅（以下简称餐厅）的经营管理，确保为员工提供满意的餐饮服务，根据餐厅实际情况，制订本办法。 第二条 本部员工餐厅由集团公司委托与集团公司签订合作协议的餐饮公司（以下简称餐饮公司）进行经营和管理。 第三条 集团公司按照25元/人·工作日（早餐5元/人，午餐20元/人）的标准为员工支付餐费。 第四条 餐饮公司按以上标准收得的餐费全部用于餐厅食品、原材料、低值易耗等物品的采购以及为保证餐厅正常运营所必须的人员工资、福利等其他需要由餐厅支付的费用。 第五条 集团公司每月另行向餐饮公司支付管理费，并根据考核情况（考核评分标准见附件一）发放考核奖金。其中： 管理费＝每月员工在餐厅消费的实际金额×2.5％ 考核奖金＝每月员工在餐厅消费的实际金额×考核系数。 第六条 考核系数按照每月考评分数确定，其中： 95分及以上考核系数为2.5％ 90（含）—95分考核系数为2％ 85（含）—90分考核系数为1.5％ 80（含）—85分考核系数为1％ 75（含）—80分考核系数为0.5％ 75以下考核系数为0％ 第七条 员工餐厅经营管理考核工作由总经理工作部负责。 第八条 本办法根据员工餐厅经营状况和市场物价变动情况及时进行调整。 第九条 本办法由总经理工作部负责解释。 第十条 本办法自公布之日起自执行。 本部员工餐