2018-2019版高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃 第2节 醇和酚 第1课时讲义 鲁科版选修5.pptVIP

;[学习目标定位] 1.了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇，能够用系统命名法对简单的醇进行命名。 2.能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的反应机理(断键和成键规律)，并且会设计醇到烯烃、卤代烃、醛、酮、酯的转化路线。;新知导学;新知导学;(1) 按烃基是否饱和分;一元醇：如甲醇________ 二元醇：如乙二醇__________ 多元醇：如丙三醇___________;3.醇的通式 (1)烷烃的通式为CnH2n＋2，则饱和一元醇的通式为 ，饱和x元醇的通式为CnH2n＋2Ox。 (2)烯烃的通式为CnH2n，则相应的一元醇的通式为 。;名称;5.物理性质 (1)沸点 ①相对分子质量接近的饱和一元醇和烷烃或烯烃相比，饱和一元醇的沸点远远 于烷烃或烯烃。 ②饱和一元醇，随分子中碳原子数的增加沸点逐渐 。 ③碳原子数相同时，羟基个数越多，沸点越 。 (2)溶解性 ①碳原子数为1～3的饱和一元醇和多元醇能与水以 比例互溶。碳原子数为4～11的饱和一元醇为油状液体，仅可部分溶于水。碳原子数目更多的高级醇为固体， 溶于水。 ②含羟基较多的醇 溶于水。;6.醇的命名 (1)普通命名法：用于结构简单的一元醇的命名。方法是在“醇”字前加上烃基名称，通常“基”字可省略。例如： CH