清华大学附属教育集团2018鲁教版(五四)化学九年级8.2《碱及其性质》word教案.docVIP

2.2.1碱及其性质 【学习目标】 1．认识氢氧化钠的吸水性和腐蚀性，了解其用途。 2．认识氢氧化钙的性质和用途。 【重点难点】 重点：氢氧化钠和氢氧化钙的性质。 难点：氢氧化钠的吸水性和腐蚀性， 【教学方法】实验、分析讲解相结合 【教学准备】：1、投影片 2、实验及相关器材 【教学过程】 情景引入：火碱漂白大揭秘引入 最近身边的几位朋友都在抱怨说、市场的猪脚、白百叶、鸡爪等白的吓人实在不敢吃，网上查到资料这样的猪脚、白百叶、鱿鱼、鸡爪等用了工业火碱、双氧水、甲醛、亚硝酸盐这些化学药品浸泡出来的。火碱让生鲜的食物变得更大、双氧水可以美白、亚硝酸盐防腐的同时让其外观新鲜，达到卖相人。白胖胖的猪蹄、鸡爪、白百叶原来是问题食品，这些生鲜的食品黑心商家经常会用的化学药品之一就是工业火碱。 教学环节教师活动学生活动教学意图探究一：认识氢氧化钠的性质和用途1.氢氧化钠的俗称、性质、用途 【提出问题】 氢氧化钠固体有哪些重要的物理性质呢？ 实验引导NaOH的性质及用途，要求学生用镊子夹取3小块NaOH固体，放在表面皿上观察其颜色状态并实验，在试管中溶解固体NaOH并感知其温度变化。 通过上述实验，讨论如下问题： （1）NaOH固体表面溶解的原因。 （2）怎样保存NaOH固体？ （3）它能做干燥剂吗？ （4）NaOH易潮解，能不能直接放在纸上称量？ 【演示实验】：观察用20%N