2018_2019食品安全管理员培训考试题和答案.pdfVIP

word 完美格式 2018-2019 食品安全管理员培训考试试题及答案 一、判断题 1. 《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍 继续有效。 A. 对 B. 错 2. 食品广告的内容应当真实合法， 不得含有虚假、 夸大的内容， 但可以涉及疾病预防、 治疗功能。 A. 对 B. 错 3. 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经 上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。 A. 对 B. 错 4. 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》 ，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。 A. 对 B. 错 5. 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A. 对 B.错 6. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。 A. 对 B.错 7.