DB34-T 207-2000 无公害农产品安全质量标准.pdfVIP

安 徽 省 地 方 标 准 无公害农产品质量安全标准 DB34/T207-2000 1 范围 本标准规定了无公害农产品的定义、技术要求、检测方法、检验规则等内容。 本标准适用于安徽省境内无公害农产品的生产、收购与销售。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。在标准出版时，所示版本 均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB2715-1981 粮食卫生标准 GB2716-1988 食用植物油卫生标准 GB4788-1994 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷最大残留限量标准 GB4810-1994 食品中砷限量卫生标准 GB5127-1985 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留标准 GB7096-1996 食用菌卫生标准 GB7104-1994 食品中苯并（α）芘允许限量标准 GB7718-1994 食品标签通用标准 GB8170-1987 数值修约规则 GB8321.1-1987 农药合理使用准则（一） GB8321.2-1987 农药合理使用准则（二） GB8321.3-1989 农药合理使用准则（三） GB8321.4-1993 农药合理使用准则（四） GB/T8321.5-1997 农药合理使用准则（五） GB9676-1988 牛乳及其制品黄曲霉素M1限量标准 GB9679-1988 茶叶卫生标准 GB14873-1994 稻谷中甲胺磷最大残留量限量标准 GB14935-1994 食品中铅限量卫生标准 GB14961-1994 食品中铬限量卫生标准 GB14963-1994 蜂蜜卫生标准 GB15201-1994 食品中镉允许量标准 GB2762-1994 食品中汞允许量 GB15198-1994 食品中亚硝酸盐限量卫生标准 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 无公害农产品 系指在良好的生产环境条件下，农产品中的重金属、农药残留等有毒有害物质含量控制在安全 允许限量内，按照无公害农产品生产技术规范生产、加工的、无污染、安全的农产品及其加工产品 DB34/T207-2000 的总称。包括粮食、食用油料、蔬菜、果品、茶叶、食用菌、蜂蜜、畜禽产品养殖的水生动植物和 野生天然食品等。 3.2 兽药残留 对食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中的原型药物和其代谢产物，包括与兽药有关的 杂质的残留。 3.3 兽药最高残留限量 对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计， 表示为 mg/kg 或 mg/L ）。 3.4 农药残留 见 DB/203-2000 中 3.2 。 3.5 最大农药残留限量 见 DB34/203-2000 中 3.3 。 4 技术要求 4.1 无公害农产品（种植类）质量安全标准 4.1.1 无公害粮食质量安全标准（见表 1） 表 1 无公害粮食质量安全标准 序 号 项 目 指 标（mg/kg ） 1 磷化物（以PH 值计） ≤0.05 （原粮） 3 2 氰化物（以 HCN 计） ≤5