消化吸收代谢.pptVIP

重点： 单胃、复胃和小肠的消化 难点： 消化液的分泌调节及消化道运动的调节 消化概述 一、消化的概念 消化(digestion)：在消化道中把饲料中的蛋白质、脂肪、糖类等转变为可吸收和利用状态的全部生理生化过程。 二、消化功能的进化 在动物进化的不同阶段，消化功能不断发展和完善。 单细胞动物：消化全在细胞内，靠酶使食物分解，称细胞内消化 四、消化道的保护功能 （一）消化道的细胞保护功能 1. 前列腺素 2. 脑肠肽 （二）胃肠道的免疫功能 1. 肠道淋巴细胞的转移 2. 体液免疫 3. 细胞免疫 五、消化道的血液循环 消化道 脾脏 肝门静脉 肝脏 肝静脉 心房 胰脏 （二）体液调节 1. 生长激素、甲状腺激素的长期调节 （见第11章） 2. 胃肠道激素的调节 （见胃肠道的内分泌功能） 第二节 摄食的调节（自学） 一、摄食方式 二、摄食的短期性调节 主要是神经反射调节 下丘脑 饱中枢 摄食中枢 色、香、味 温度、PH 机械、容积、渗透压 血糖 VFA 三、摄食的长期性调节 体脂 胰岛素 第三节 口腔的消化 咀嚼、唾液分泌、吞咽 一、咀嚼 物理性消化 二、唾液 第五节 复胃的消化 一、复胃的结构 五 小肠内的消化过程 肠食糜,半流体状 瘤胃微生物 小肠食糜营养 小肠食糜 消化酶 混合,肠腔消化 附着于肠壁粘膜, 接触性消化 第七节 大肠消化 消化道的微生物生态系统 大肠的分泌功能 大肠运动 大肠消化 粪便形成及排便 第八节 吸收 消化后的分解产物、水、无机盐和维生素经消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程 一、吸收部位 消化道的组织结构 食物此时成分 停留时间 口腔 食道: 不吸收 胃: 吸收有限( 反刍动物: VFA ) 小肠: 吸收的主要部位 大肠: 草食动物和猪有强烈的消化吸收 肉食动物有限 (二) ?胃运动功能： a. 容纳大量食物 b. 食物与消化液混合； c. 推动食物进入十二指肠 (三) 胃运动的调节 延髓迷走核 胃运动中枢 内脏神经 迷走神经 Ach 促胃液素 (+) NE 神经紧张肽 (--) 胃的消化性运动 胃的排空 ? 酸性食糜 机械 化学 十二指肠 胃肠反射 高张 FA 小肠粘膜促胰液素 促胰酶素 抑胃肽 抑制胃的运动 (四) 呕吐（emesis or vomiting） 咽部痒觉 胃过度胀饱 延髓 呕吐 保护作用 有毒物质 二、复胃运动 （一）前胃运动 1、网胃 第一次收缩：收缩一半即行舒张，粗大 饲料 前庭 第二次收缩：几乎完全收缩，松软食糜 瓣胃 当反刍时,网胃在第一次收缩前还附加一次收缩. 2、瘤胃 A波：瘤胃前庭 沿背囊从前到后 腹囊 从后至前 B波：腹盲囊(背盲囊) 后背囊 、前 背囊 主腹囊 3、瓣胃 与网胃协同, 较缓慢有力 网胃收缩