加加酱油市场调查.ppt

酱出名门 市场现状分析 营销与广告战略 广告创意策划 活动策划 加加推广方案 公司简介 加加食品集团股份有限公司是集研发、生产、营销于一体的国内著名调味品食品企业，创建于1996年，是中国调味食品行业著名企业。 目前拥有盘中餐粮油食品（长沙）有限公司、长沙市九陈香醋业食品有限公司、长沙市汤宜调味食品有限公司、长沙加加味业有限公司、郑州加加味业有限公司等5家全资子公司，现已在全国三十多个省市设立1100多个总经销商，销售网络覆盖城乡市场，酱油产品产销量稳居行业前列。 加 加 简介 市场现状分析 1、市场环境分析 TEXT 2、消费者市场分析 TEXT 3、竞争者分析 TEXT 4、Swot分析 TEXT 1、市场环境分析 加加酱油2010年的销售收入大概在十五个亿左右，作为一个在湖南土生土长的酱油企业，加加酱油在湖南、广西、河南、安徽和四川等省份的销量还是比较大的。 加加酱油在营销理念、思想和文化等软件方面放得更开，也更贴近时代的潮流，加加的金标生抽和红烧酱油分别适应了南北方的消费习惯，一南一北，抢占了不小的市场份额，同时加加又推出了有自己特色的“面条鲜”高鲜度生抽酱油，积极拓展自己在高鲜度生抽酱油方面的市场份额，所以加加酱油在国内的酱油市场上占有了一块自己的地盘。 消费人群 对于品牌的认知程度 购买酱油的一半都为父母辈，其分两个类型： a)、收入较高,易于接受新生事物，对于这样的人，应该采用全规格，因其收入较高，选择包装只是根据自己的使用方便性。 b)易受广告影响，现场促销活动气氛感染的感性消费者，最适宜的是采取小规格。 作为主要购买群体，父母辈都是通过电视的途径了解加加酱油这一品牌的，因此，可以在父母辈喜欢看的电视频道或者报纸中投入相对较高的广告费用，争取到更多的顾客。当前消费者虽然对于品牌认知度有一定提高，但是对于酱油等调味品其品牌忠诚度不高。 3、竞争者分析 一、全国性品牌冲击地方品牌 近年来， 国内酱油市场从过去基本上封闭型 、地域性品牌消 费向全国品牌方向发展。大中城市酱油品牌林立，个别城市 当地酱油生产企业几乎无法生存，市场基本由外地产品占领。 二、中高档产品需求量增大 今年来食品工业特别是速冻食品、肉食加工业、方便食品业，高档酱菜、各类花色酱等行业的快速发展，将酱油产品{包括酱油粉产品)作为食品工业原料产品的大量使用，极大地刺激了酱油产量的增加。 三、中高档产品向品牌集中化发展 对于日前采用低盐固态生产工艺的厂家而畜，面对市场产品结构调整的要求，生产高档低色度、高氨基氮的生抽类产品几乎是不可能的，而采用低盐固态的原油调配老抽类产品普遍存在的问题是热稳定性差，调出来的产品形似而抻不似。 4、Swot分析 1.???优势 (S) (1)??? 产品包装设计创新、形式多样。 (2)??? 市场优势，加加酱油目前占有率可观，给消费者印象较好 (3)??? 名称优势，加加易让消费者联想到“家家”，对于家居用品而言，在 消费者印象中占有优势。 (4)??? 倡导新潮的生活方式“炒菜用加加老抽，凉拌用加加生抽”是加加提出的新概念，带给消费者一种全新的生活方式潮流。 2.劣势 (W) (1)?加加酱油品牌相对年轻化 (2)?渠道相对不够广和完善 (3)?知名度不够高、宣传力度、媒体投放不够 3.机会（O） （1）虽然目前经济形势不乐观，但消费者对食品的支出减少较少。 （2）融入新的文化元素 （3）消费者生活质量的提高，对饮食要求随之提高。 （4）就酱油而言，尚未存在质量安全问题 （5）同类产品强劲竞争对手较少 4.威胁（T） （1）同类产品多、产品同质化较高 （2）来自其它相关产品的竞争 （3）经济环境不景气，消费者消费支出的进一步减少。 （4）竞争对手的价格战 （5）媒体投放量较少，与同类产品相比，宣传力度不够，品牌不够高。 1、网络营销战略 TEXT1 2、网络广告策略 TEXT2 营销与广告策略 网络营销策略 一、市场细分 1.根据消费场所划分酱油档次和产品特点，分为：普通家庭，酒店饭店专用。 2.根据消费年龄来细分消费市场可以分为：儿童，老年人，中青年。加加酱油有专门为儿童准备的儿童酱油，其主打特色就是儿童的开胃消化作用。这样一来可以抓住父母对孩子的用心；老年人的酱油销售是根据老年人的特点，开发老年人的酱油市场。 3.根据地域不同和饮食习惯不同来细分市场为：南方市场，北方市场。