2017年秋九年级化学下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质（新）新人教.pptVIP

第十二单元 化学与生活　;;典例精练 【例1】河南名吃胡辣汤营养美味。下列用到的食材中富含蛋白质的是( ) A. 小麦粉 B. 大葱 C. 牛肉 D. 红薯粉条 模拟演练 1. 下列物质中，富含蛋白质的是( ) A. 西瓜 B. 面粉 C. 牛奶 D. 青菜;典例精练 【例2】甘蔗富含的营养素是( ) A. 糖类 B. 油脂 C. 维生素 D. 蛋白质 模拟演练 2. 下列物质中，不属于糖类的是( ) A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 纤维素;典例精练 【例3】下列有关油脂的叙述正确的是( ) 油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康 葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 汽油、煤油、菜子油、花生油都属于油脂 洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 ;模拟演练 3. 人体内重要的储存能量的物质是( ) A. 微量元素 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 维生素 ;典例精练 【例4】维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用，下列食物中富含维生素的是( ) 奶油 B. 蔬菜 C. 小麦粉 D. 白砂糖 模拟演练 2. 维生素在人体内需要量很少，但作用很大。缺乏某种维生素会使人患病，患坏血病就是缺乏一种维生素，它是( ) A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D ;1. 下列食物中能提供丰富蛋白质的是 ( ) A. 大米 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 菠菜 2. 某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中适量增加 ( ) 水果、蔬菜 B. 米饭、面条 C. 瘦肉、面条 D. 奶油、牛油 3. 某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是( ) 面包和牛奶 B. 肉末米粉和酸奶 C. 油条和豆浆 D. 馒头和稀饭 ;4.重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是 ( ) A.炒青菜 B.豆腐汤 C.红烧肉 D.水煮鱼 5. 下列物质能为人体迅速补充能量的是( ) A. 葡萄糖 B. 矿泉水 C. 生理盐水 D. 补钙剂 6. “低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。他们的血液中含量经常偏低的营养物质是( ) A. 食盐 B. 葡萄糖 C. 蛋白质 D. 维生素;7. 油脂是人体重要的营养物质。下列食品中，富含油脂的是( ) A. 豆腐 B. 花生 C. 面包 D. 草莓 8. 图12-1-1是某食品的标签，此食品不含或含量极少的营养素是( ) 水、蛋白质 B. 油脂、维生素 C. 无机盐、糖类 D. 糖类、蛋白质 9. 人体最重要的储存能量的物质是( ) A. 无机盐 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 脂肪;10. 下列食品中，富含维生素的是( ) A. 苹果 B. 豆腐 C. 鲤鱼 D. 馒头 11. 维生素C(化学式为C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列说法不正确的是 (