2018高考化学大一轮专题复习第七单元有机化学第36讲羧酸酯油脂.pptVIP

第36讲;考纲定位;(2)在水溶液里，乙酸分子中的—CH3 可以电离出 H+ (;(7)羧基和酯基中的碳氧双键均能与 H2 加成(;2.丙烯酸 CH2==CHCOOH 和油酸 C17H33COOH 是同系物;考点一 羧酸 【知识梳理】;2.甲酸。; 【考点集训】 [例1]由下列5 种基团中的 2 个不同基团两两组合，形成的; 组合后看物质是否存在和是否与NaOH 反应，注意H2CO3 是无机物。 解析：两两组合形成的化合物有10种,其中—OH与—COOH 组合形成的H2CO3 为无机物,不合题意。只有;●归纳总结;[例2]能与 NaHCO3 反应产生气体，分子式为 C5H10O2 的同; ●易错警示 能和NaHCO3 溶液反应生成CO2 的官能团只有羧基 (—COOH)，酚羟基酸性较弱，不可能与NaHCO3发生反应生成 CO2。;[例3](2016年海南卷)富马酸(反式丁烯二酸)与Fe2+形成的;(4)检验富血铁中是否含有Fe3+的实验操作步骤是_______;答案：(1)环己烷;考点二;RCOONa＋R′OH;2.油脂。;(3)化学性质。; 【考点集训】 [例4]分子式为 C4H8O2 的有机物跟 NaOH 溶液混合加热， 将蒸出的气态有机物冷凝后得到相对分子质量为 32 的液体。则; [例5](2016年河北邢台一中期中)4,7-二甲基香豆素(熔点： 132.6 ℃)是一种重要的香料，广泛分布于植物界中，由间甲基 苯酚为原料的合成反应如下：;实验装置图如下：;步骤 3：粗产品用乙醇溶解并重结晶，得白色针状晶体并; 解析：(1)装置b 中将活塞上下部分连通的目的是平衡上下 气压，使漏斗中的液体顺利流下。(2)浓硫酸具有强氧化性和脱 水性，因此浓H2SO4 需要冷却至0 ℃以下的原因是防止浓H2SO4 将有机物氧化或炭化。(3)搅拌可以使反应物充分接触反应，提 高反应产率。(4)反应中间甲基苯酚是0.29 mol，乙酰乙酸乙酯 是0.21 mol，所以根据方程式可知理论上应该生成0.21 mol 4,7- 二甲基香豆素，质量是0.21 mol×176 g·mol－1＝36.96 g。实际 生产中得到4,7-二甲基香豆素的质量是33.0 g，所以本次实验产;答案：(1)平衡上下气压，使漏斗中的液体顺利流下 (2)防止浓 H2SO4 将有机物氧化或炭化 (3)使反应物充分接触反应，提高反应产率 (4)89.3%;[例6](2016年新课标卷Ⅱ)氰基丙烯酸酯在碱性条件下能快;已知：;(3)由 C 生成 D 的反应类型为________。;解析：(1)A 的相对分子量为58，氧元素质量分数为0.276，;则由C 生成D 的反应类型为取代反应。(4)根据题给信息，由D 生 成E 的化学方程式为;(6)G 的同分异构体中，与G具有相同官能团且能发生银镜反应 的有机物为甲酸酯，将氰基看成氢原子，有三种结构： HCOOCH2CH==CH2、;答案：(1)丙酮 +NaCl;思维模型;3．多元酸与一元醇之间的酯化反应。;5．羟基酸自身的酯化反应。;[典例]酸奶中乳酸的结构简式为; (4)乳酸在浓硫酸存在下，2 分子相互反应，生成物为环状， 其结构简式可表示为__________________________________。 解析：(1)—OH、—COOH 与钠均能发生反应，据此可写 出反应的化学方程式。(2)—COOH 与Na2CO3 反应放出CO2， 而—OH 与Na2CO3 不反应，据此可写出反应的化学方程式。(3)3 分子乳酸在浓硫酸存在下，1 分子中的—COOH 与另 1 分子中 —OH 酯化，相互作用可生成链状酯。(4)2 分子乳酸在浓硫酸存 在下，2 分子中的—COOH 和—OH 相互酯化，可生成环状酯。;答案：; [ 应用](2015 年安徽淮南质检) 中学化学常见有 机 物 A(C6H6O)能合成紫外线吸收剂 BAD 和某药物中间体 F，合成路 线为：;(1)C 中含氧官能团的名称为____________，W 的结构简式;(5)E 的结构简式为______________________________。反;答案：(1)羧基、羟基