原创力文档- 1、本文档共3页，其中可免费阅读1页，需付费180金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
常被朋友问到啤酒中 原浆、纯生、普通非纯生、精酿 的区别
常常被身边的朋友问到原浆、纯生、普通啤酒和精酿啤酒的区别。也经常看到身边的朋友们选择啤酒时往往从价格的高低来区分啤酒的好坏。所以，我们决定帮朋友们简单的阐述一下原浆、纯生、普通啤酒、精酿啤酒的区别。
原浆，通常是不经过稀释、不巴氏杀菌、不过滤的工业拉格啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖浆来降低原料成本。保质期一般是7-15天左右，需要冷藏运输。多数原浆的原麦汁度为13°P左右，酒精度为4.5%vol-5.5%vol左右。另外，在国内大家经常见到的纯生和普通非纯生的啤酒，普遍是通过原浆 + 高浓稀释工艺生产出来的。所以，原浆，朋友们可以
文档评论（0）