淀粉类黏合剂黏度曲线的测定-天津中草药杂志社.pdf

a o 第QN卷 第U 期 OMNU年U 月 NQMP 淀粉类黏合剂黏度曲线的测定 NI=O P NI=O 刘 欢 ，张 宁 ，池慧波 NK 天津药物研究院 制剂中心，天津 PMMNVP OK 天津药物研究院 释药技术与药代动力学国家重点实验室，天津 PMMNVP PK 天津药物研究院药业有限公司技术部，天津 PMMPMN 摘 要：目的 测定不同类型淀粉类黏合剂的黏度曲线，确定其使用的最佳浓度范围。方法 探索不同类型淀粉的配制方法， 采用数字旋转黏度计测定不同种类淀粉黏合剂在不同温度下的黏度并绘制黏度曲线图。结果 不同种类的淀粉制成淀粉浆的 黏度差异较大；所考察的 R 种淀粉浆的黏度拐点温度范围为QM～RM℃；预胶化淀粉和部分预胶化淀粉适合采用煮桨法配制 淀粉浆，其他P种淀粉适合采用冲浆法配制淀粉浆。结论 作为淀粉浆使用的最佳浓度范围分别是：玉米淀粉RB～UB，可 溶性淀粉SB～UB，预胶化淀粉RB～UB，部分预胶化淀粉RB～UB，ptbipqoqjt_JN=NB～RB。 关键词：玉米淀粉；可溶性淀粉；预胶化淀粉；部分预胶化淀粉；ptbipq