食堂卫生检查通知.docVIP

PAGE 3 - 1 重庆商务职业学院后勤管理处 关于加强对食堂进行卫生检查的通知 院属各食堂： 为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度，防止病从口入，促进食堂做好食品卫生工作，确保全校师生员工的身体健康，切实执行食品卫生法，接受上级和学院相关部门及院伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督，现通知如下： 一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查，并作好检查记录。 二、后勤管理处定期收集教职员工关于食堂工作的意见和建议，及时反馈处理办法。 三、学校分管领导或行政值班领导不定时检查食堂的卫生情况，并作好记载。 四、检查内容 检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货