石榴花的药用与食用(1).docVIP

PAGE 石榴花的药用与食用 一 概述 五月骄阳红似火，三秋花果满山红。闲暇欣看石榴艳，心旷神怡入画中。莫叹人生多磨难，自寻乐趣放宽胸。生活幸福须勤奋，发愤图强家业隆。 石榴花，别名安石榴，属安石榴科，落叶灌木或小乔木，高可达7米。枝端呈伞状，小枝有角棱，平滑无毛。叶呈椭圆形，表面有光泽。花有短柄，萼片紫色，花瓣皱纸状，多为猩红色，也有黄色或白色，5－7月开花。果近于球形，黄色或红色，顶端有宿存之萼，8、9月成熟。石榴原产伊朗和阿富汗中亚地区，汉晋时传入中国，现全国各地广为栽培。性喜向阳、温暖的气候。火红的石榴花既是美丽的观赏花卉，也是极好的观果树种，果实可食用，果皮可做染料，叶、根、果皮可供药用。石榴花红红火火，石榴籽多味甜，人们常将其作为“生活美满幸福”、“子孙满堂”的象征，以礼相送。在我国的传统年画上，常以石榴、梅花鹿、桃作为题材，象征“福、禄、寿”，很受人们喜爱。 在西班牙，不管是高原山地，或是海滨城市，还是乡村房前屋后，到处都栽有石榴花。西班牙人把这火红的石榴花看作富贵吉祥的象征，甚至在西班牙的国徽上，也绘有红色的石榴花图案。 石榴是石榴科的落叶小乔木或灌木。枝上有刺，叶大部对生。花萼锤形，红色，花瓣也多为红色，因此石榴花多为红色。花后结球形的大浆果，叫做石榴。 石榴树经人们栽培后，可分“花榴”和“果榴”两类。果榴的花瓣多为单瓣；花榴是重瓣，花朵密，植株较矮小，是夏季重要的观赏花木。中国有“五月石榴红似火”之说。 石榴果实是著名的水果，有止渴、生津、解酒、祛毒的功效，根、叶、种子都可作药用，有止泻、收敛、杀虫之功。 石榴还是一种长寿树种，可活百年以上。山东烟台玉皇殿有一古石榴树，相传已生长300多年了。它喜温暖，较耐旱，对土壤的要求不严格,所以分布很广。素有“沙漠王国”之称的利比亚，也把石榴花定为国花。 的传说 汉武帝时候，张骞出使西域，住在安石国的宾馆里，宾馆门口一株花红似的小树，张骞非常喜爱，但从没见过，不知道是什么树，园丁告诉他是石榴树，张骞一有空闲就要站在石榴树旁欣赏石榴花，后来，天早了，石榴树。石榴花叶日渐枯萎，于是张骞就担水浇那棵石榴树。石榴树张骞的灌浇下，叶也返绿了，花也伸展了。 张骞在安石国办完公事，就要回国的那天夜里，正在屋里画通往西域的地图。忽见一个红衣绿裙的女子推门而入，飘飘然来到跟前，施了礼说：“听说您明天就要回国了，奴愿跟您同去中原。”张骞大吃一惊，心想准是安石国哪位使女要跟他逃走， 身在异国，又身为汉使，怎可惹此是非，于是正颜厉色说：“夜 ???半私入，口出不逊，出去出去，快些出去了！”那女子见张骞撵她，怯生生地走了。第二天，张骞回国时，安石国赠金他不要，赠银他不收，单要宾馆门口那棵石榴树。他说：“我们中原什么都有，就是没有石榴树，我想把宾馆门口那棵石榴树起回去，移植中原，也好做个纪念。”安石国国王答应了张骞的请求，就派人起出了那棵石榴树，同满朝文武百官给张骞送行。 张骞一行人在回来的路上，不幸被匈奴人拦截，当杀出重围时，却把那棵石榴树失落了。人马回到长安，汉武帝率领百官出城迎接。正在此时，忽听后边有一女子在喊：“天朝使臣，叫俺赶得好苦啊！”张骞回头看时，正是在安石国宾馆里见到的那个女子，只见她披头散发，气喘吁吁，白玉般的脸蛋上挂着两行泪水。张骞一陈惊异，忙说道：“你为何不在安石国，要千里迢迢来追我？”那女子垂泪说道：“路途被劫，奴不愿离弃天使，就一路追来，以报昔日浇灌活命之恩。”她说罢“扑“地跪下，立刻不见了。就在她跪下去的地方，出现了一棵石榴树，叶绿欲滴，花红似火。汉武帝和众百官一见无不惊奇，张骞这才明白了是怎么回事，就给武帝讲述了在安石国浇灌石榴树的前情。汉武帝一听，非常喜悦，忙命武士刨起出，移植御花园中。从此，中原就有了石榴树。 二 石榴花的药用 石榴为石榴科落叶灌木或小乔木，高2~5米，原生长于亚洲西部地区，经汉代张骞带入我国。经过历代培植，品种渐多。陕西临潼的石榴，鲜红硕大，皮薄汁多，甘多于酸，为我国石榴之冠。此外，安徽的怀远，云南的蒙自、新疆的叶城，山西的三白皆盛产石榴。石榴的花、果、果皮、根均可供药用。花味酸、有清热止血的功效。果成熟时劈开，金房玉隔，万子同苞，红似玛瑙，白若水晶，酸甜味美。古人有诗赞说：“雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆。” 食用功效： 收敛止泻，杀早，止血，润肺止咳。 主治虚寒久泻，肠炎，痢疾，便血，脱肛，血崩，绦虫病，蛔虫病。花：治吐血、衄血。外用适量治中耳炎。叶：治急性肠炎。 石榴，酸涩，性温，有润肠止泻，止血，驱虫的功效。据药理研究报道，对痢疾杆菌、伤寒杆菌。大肠杆菌、结核杆菌有抑制作用。根（包括根皮）含异石榴碱、甘露醇、有机酸等，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及多种致病真菌都有抑制作用。 【药