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质量管理体系的建立与实施情况报告 -----08年度 一、文件体系建立工作 1、按照《HACCP-EC-01 食品安全管理体系要求》、国家《出口食品生产企业卫生要求》、《出口宠物食品企业兽医卫生规范》的要求，经多次修改、调整，在2007年11月15日正式运行B版各项文件资料的编制、审批和发放。制定了《HACCP计划书》4份、《SSOP》1份、《食品安全管理手册》1份，程序文件 2、2007年11月15 重新修订发放了《基础设施和工作环境控制程序》、??《与顾客有关的过程控制程序》、《生产和服务提供的控制程序》、《前提方案控制程序》、《过程和产品监视和测量控制程序》等文件。 根据标准要求，对终产品特征及预期用途的描述进行完善，重新修订了《HACCP计划书》。 3、从目前运行情况看，文件体系总体上说是合理的、完整的、有效的，适应目前体系进一步运作的需要；但三层文件明显支撑不够，还需要花大力气不断进行修订、补充完善，从而使体系文件更充分有效。 二、体系建立与实施的主要工作1、质量管理体系建立情况 在文件的编制过程中和体系开始运行前后，公司做了全员培训，组织员工学习HACCP、SSOP、GMP知识，学习相关程序文件和作业文件，为体系的正式运行打下了良好的基础。 文件指导生产，从08年9