果仁粟米片曲奇CornflakeCookies.ppt

果仁粟米片曲奇Cornflake Cookies 11C何富軒11D吳鵬權11D吳孟威 檸檬皮 提子乾 果仁 牛油 麵粉 發粉 粟米片 曲奇做法 1)焗爐預熱180度。 2)混合檸檬皮、提子乾、果仁。 3)牛油用打蛋器打至忌廉狀。 4)分次加入蛋，用打蛋器打勻。 5)把麵粉拌勻，then 加入(2)拌勻。 6)麵糊黏上粟米片，在焗爐焗15分鐘。 曲奇健康之處 提子乾含葡萄糖和鐵質，其中的一種是「多元酚」，是有助消除「自由基」的抗氧化物質。 果仁可以降低患冠心病的機率，常吃果仁不易患心肌梗塞。 曲奇含大量的澱粉質和糖分，較易在體內合成色胺酸，它是血清素的前體，血清素是重要的神經遞質。