DB13-T1144-2009 无公害果品 蜜梨.pdfVIP

ICS 65. 020, 01 B 0 5 D B 1 3 、性竺，． d匕 跪七 冫pJ 省 地 方 标 ／比 DB 13/ T 1144-2009 无公害果品蜜梨 2009-10-09发布 2009-10-24实施 河北省质量技术监督局 发布 食品伙伴网 DB 13/ T 1 14 4 - 2 0 0 9 月 q 言 本标准由河北科技师范学院提出。 本标准起草单位：河北科技师范学院。 本标准主要起草人：项殿芳、苗立军、张京政、齐慧霞、王娜、王学东。 食品伙伴网 DB 13/ T 1 14 4 - 2 0 0 9 无公害果品蜜梨 范围 本标准规定了无公害果品蜜梨的术语、定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮 本标准适合于无公害果品蜜梨的生产和流通。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 10650-2008鲜梨 NY/ T 423绿色食品鲜梨 NY 5011无公害食品仁果类水果 术语和定义 按GB/T 10650-2008中第3章的规定执行。 要求 安全卫生要求 按NY 5011无公害食品仁果类水果的规定执行。 质量等级要求 无公害果品蜜梨质量等级要求应符合表1规定。 表1无公害果品蜜梨质量等级要求 等级 项目名称 特等 一等 二等 果实充分发育成熟，完整良好，新鲜洁净，无异味、不正常外来水分、刺伤、虫果及病害，果梗完 基本要求 整。 色泽 黄色 果形 端正 端正 比较端正 单果重(g) ）1 4 0 ）12 0 3 95 大小整齐度 果实横径差异＜4 mm 果实横径差异＜5mm 果实横径差异＜5 mm 可溶性固形物 14 . 0 13 . 0 12 . 0 含量（％）） 果 允许轻微碰压伤，面积小于0. 碰压伤 无 无 面 5 cm` 缺