细胞表面积与体积的关系模拟试验.doc

PAGE PAGE 2 实验教学 第四单元第一章第一节 模拟探究细胞表面积与体积的关系 聊城一中　赵文辰 目的要求 1．知识目标 感悟细胞体积与表面积的比例大小与物质运输的关系。 2．能力目标 能够运用给定的材料完成实验。 3．情感目标 理解细胞大小与物质交换的速率的关系，并且体会细胞不能无限增大的原因。 实验原理 用含有酚酞的琼脂块模拟细胞，用NaOH溶液模拟被吸收的物质。因NaOH溶液遇酚酞呈红色，可以通过测量红色的深度，计算进入琼脂中NaOH的量的多少。通过比较不同大小的琼脂块中进入的NaOH所占的比例大小，感悟细胞体积与表面积的比例大小与物质运输的关系。 材料器具 3cm×3cm×6cm的含酚酞的琼脂块；质量分数为0.01%g/mL的NaOH溶液；塑料餐刀、防护手套、塑料勺、纸巾、250mL烧杯、毫米刻度尺。 活动程序 1.切出不同大小的琼脂块。用塑料餐刀将长方体的琼脂块切成三块边长分别为3cm、2cm、1cm 的正方体。 2.用NaOH溶液着色。将三块琼脂块放在烧杯内，加入质量分数为0.01%g/mL的NaOH溶液将琼脂块淹没约10min，期间用勺子小心翻动琼脂块。 3.取出并测量染色深度。带上手套，用塑料勺将琼脂块从NaOH溶液取出，用纸巾吸干，用塑料刀将琼脂块切成两半，测量并记录NaOH扩散的深度。 4.计算比较。完成下列表格： 琼脂块的大小/cm 表面积 /cm2 体积 /cm3 比值（表面积/体积） NaOH扩散深度/cm 扩散体积 /cm3 比值（NaOH扩散体积/琼脂块体积） 3 2 1 分析讨论 1．有何证据证明NaOH扩散进入琼脂块？NaOH向每一琼脂块内扩散的速率是否相同（以扩散进入表面积的深度为标志）？ 2．通过对琼脂块表面积与体积比值的计算能得出什么结论？ 3．高等动物细胞的直径一般在2030μm之间，根据球体的体积公式V=4/3πr3，表面积公式S=4πr2，完成下表。 细胞直径（μm） 表面积（μm2） 体积（μm3） 比值（表面积/体积） 20 30 4．细胞分裂到一定程度时，吸收物质的速率会减慢。你认为采取什么办法可保证细胞代谢需要？ 5．限制细胞长大的因素还有哪些？为什么？ 6．既然细胞越小物质交换速率越大，那么细胞的体积是否可以无限小呢？ 7．想一想，还能用其他材料完成本实验吗？ 参考答案：1.略 2.略 3. 细胞直径（μm） 表面积（μm2） 体积（μm3） 比值（表面积/体积） 20 1 256 4 187 0.30 30 2 826 14 130 0.20 4.略 5.细胞核；细胞核是细胞的控制中心，细胞核中的DNA是不会随着细胞体积的扩大而增加的。如果细胞太大，细胞核的“负担”就会过重。 6.细胞不能通过无限减小增加物质运输的效率。因为细胞作为最基本的生命系统，要进行众多的生命活动，而这些生命活动需要的多种结构和酶要占据一定的空间。 7.如用含淀粉的琼脂块放在碘液中。