食品工程原理 教学课件 ppt 作者 刘成梅 罗舜菁 张继鉴 主编第2章 机械分离.pptVIP

目录 第二章 机械分离 第一节 过滤 一、概述 二、过滤的基本理论 三、过滤的计算 习题课 目录 第二节 沉降 一、重力沉降 二、离心沉降 三、离心分离 习题课 目录 第三节 机械分离原理在食品工业中的应用 一、概述 二、常用的食品工业机械分离设备 三、食品工业机械分离新技术 小结 第二章 机械分离 第一节 过滤 一、概述 一、概述 一、概述 一、概述 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 二、过滤基本方程 三、过滤常数的测定 三、过滤计算 2、滤饼的洗涤 2、滤饼洗涤 3、最佳操作周期 （二）、连续过滤机的计算 3、转筒真空过滤机 3、转筒真空过滤机 习题课 习题课 第二节 沉降 1、自由沉降 （三）、影响沉降速度的因素 （四）．重力沉降室 降尘室 降尘室 降尘室 （五）悬浮液的重力沉降 增稠器（沉降槽） 二、离心沉降 旋风分离器： 旋风分离器 旋风分离器 旋风分离器 旋液分离器 第四节 离心分离 第三节、机械分离原理在食品工业中的应用 目 录 绪论 一、食品工业与食品工程原理 二、食品工程原理的主要研究内容 三、学好本课程的主要方法 Re0=du0?/? ?1或2 层流区 ? 如图2-6中的实线所示。 ----斯托克斯定律