洗涤剂生产技术 教学课件 ppt 作者 曾凡瑞 覃显灿 主编第三章 洗涤剂助剂及对洗涤过程的作用.pptVIP

第三章 洗涤剂助剂及对洗涤过程的作用 学习目的要求 熟悉洗涤剂助剂的种类及其功能 掌握含氯漂白剂次氯酸钠的优缺点及使用方法 了解含氧漂白剂过硼酸钠及过碳酸钠的特点及使用方法 理解洗涤剂中使用高分子助剂的目的 第一节 洗涤剂助剂 一、三聚磷酸钠 三聚磷酸钠（STPP） 是洗涤剂中用量最大的无机助剂。它与LAS复配可发挥协同效应，大大提高LAS的洗涤性能，因此可认为两者是“黄金搭档”。三聚磷酸钠在洗涤剂中的作用大致有以下几点。 1．对重金属离子有螯合作用，即软化水。 2．助洗作用，或者说对肥皂或表面活性剂有协同作用。 3．对油脂有乳化作用。 4．对无机固体粒子有胶溶作用。 5．对洗涤液有缓冲性能。 6．对洗涤液提供一定的碱性。 7．使粉状合成洗涤剂产品具有良好流动性，不吸潮，不结块。 近年来，由于水域污染，造成藻类大量繁殖，因此磷的用量受到限制。 二 、4A沸石 （又称4A分子筛，其结构和洗涤的功能详见第五章第二节） 三、结晶层状硅酸盐 （其结构和洗涤功能详见第五章第二节） 四、抗再沉积剂 最常用的抗再沉积剂是纤维素衍生物类，如羧甲基纤维素（常缩写为CMC）和羧乙基纤维素（HEC）。LAS本身也有一定的抗再沉积性，但如CMC复合作用后效果明显改善。CMC的抗沉积性能与其中羧甲基的取代度关系很大。取代度低吸附性好但水溶性差，漂洗则不易被除去；取代度高水溶性好但吸附量少，达不到覆盖全部纤维表面的目标。综合考虑各种因素一般取代度以0.6左右较适宜。此类纤维素衍生物除具有上述性能外，还可用于液体产品的增稠与稳定。此时以取代度大者较佳。 五、漂白剂 （一）含氯漂白剂 最常用的含氯漂白剂是次氯酸钠。 （二）含氧漂白剂 常用的含氧漂白剂有两种：过硼酸钠与过碳酸钠。 （三）漂白活化剂 目前最通用的漂白活化剂是四乙酰基乙二胺（TAED）是针对过硼酸钠低温性能不佳开发出能显著降低其释氧温度的漂白活化剂 六、酶制剂 （一）蛋白酶 牛奶、血、汉渍等蛋白类污垢形成的斑迹用普通洗涤剂很难去掉。特别是经过老化后即使用漂白剂效果也不理想，有时反而会使蛋白质变性而发黄，造成负效果。而使用碱性蛋白酶可使污垢蛋白质水解成水溶性或可分散于水中的氨基酸或多肽，从而达到洗净目的. 蛋白酶在洗涤剂中的稳定性与多个因素有关，主要的因素有含水量和PH值,一般来说，在含水量低的粉体中，酶活性容易保持。当然，最近开发出的可用于液洗和浆状洗涤剂的液体酶则不受此限制。但此时的PH值应保持在10.5左右。 洗涤剂中蛋白酶的用量与所用酶的活性有关。一般应使用成品中的酶活力大于750μ∕g[正确]。对于大部分国产酶来说，相当于配方中含有4％～5％酶制剂。事实上，由于生物技术的快速发展，国外酶制剂公司最新开发的洗涤剂用酶都有很高的活力。以诺维信公司Savinase12T为例，在配方中加入量降低至0.4％即有十分明显的效果。 （二）脂肪酶 表面活性剂具有乳化和增溶油脂的能力，但先决条件是油脂应是液态的。有时油脂与纤维间的黏附力特强,但 若使脂肪部分水解，生成亲水性较强的甘油单、双酯后，就更易被洗涤溶液洗去，见图3-5。 在与表面活性剂配伍方面，脂肪酶与LAS或醇醚共享效果较好，而与AES或AOS 复配使用则会明显降低活性。 国外最新开发的脂肪酶在很宽的PH值及温度范围内都很稳定，并能与过硼酸钠，TAED等成分复配。 （三）其它的酶 除上述两种酶外，国外近几年还开发了淀粉酶、纤维素酶及复合酶等酶制剂新品种. 目前可用于洗涤剂的淀粉为α-淀粉酶，它们可将直链和支链淀粉中的1，4 -α- 糖苷键水解，使淀粉水解成可溶性的糊精、低聚糖和少量的麦芽糖和葡萄糖，从而使含淀粉的食物污垢易于除去。 日本首先将纤维素酶配入洗涤剂中。据称可使纤维素类织物的微纤维水解，有得于使包夹于其中的污垢释出，改善去污效果。 七、其它添加剂 除前面介绍的各类助剂外，洗涤剂中还常加入防蚀剂、荧 光填白剂、泡沫调节剂、助溶剂、黏度调节剂、香料、色素、填充剂等。除填充剂外，这些成分在洗涤剂配方中加入量一般都比较小，有些也不一定用。在筛选配方时要通过实际测定来确定。 第二节 洗涤剂助剂对洗涤过程的作用