现代企业管理（修订版） 教学课件 ppt 作者 张亚第七章企业物流管理.pptVIP

第七章 企业物流管理 第一节物流管理概述 一、物流和物流系统 1、企业物流概念 物流是有形物品从产出源点到最终消费点的流动储存活动，具体包括运输、保管、包装、装卸、搬运、流通加工及信息处理。从职能上可以分为：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流及废弃物流五个职能，它影响整个企业的经营业绩和经济效益。 (二）物流系统的五大目标及要素 物流系统的五大目标是：服务目标；快速、及时目标；节约目标；规模化目标；库存调节目标。 物流系统的要素： 1、功能要素（如运输、储存保管、包装；装卸搬运、流通加工、配送、物流信息等）； 2、支撑要素（如体制、制度、法律、规章；行政、命令和标准化系统）； 3、物资基础要素（如物流设施；物流装备；物流工具；信息技术及网络；组织及管理）。 二、物流管理基本原理 1、物流战略 2、物流成本、物流质量 3、物流服务、物流标准化 4、物流效益衡量、物流网络规划 第二节 采购与供应商管理 一、采购管理 1、采购的定义及其种类 采购是企业向供应商购买商品的一种商业行为，企业经营活动所需要的物资绝大部分是通过采购获得的，采购是企业物流管理的起始点。其过程包括提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签定合同并按要求收货付款的过程。 采购的分类 （1）按地区：国内采购 、国外采购； （2）按采购方式：直接采购、委托采购、调拨采购； （3）按采购政策：集中采购、分散采购； （4）按性质：一般采购、项目采购； （5）按采购主体：政府采购、企业采购。 ? 2、采购的一般流程 （1）采购申请； （2）选择供应商； （3）价格谈判； （4）签发采购订单； （5）跟踪订单； （6）接受货物； （7）确认供应商的支付发票。 （三）采购管理 1、在采购过程中，确定采购类型 ； 2、决定必要的投入水平 ； 3、采购过程的实施 ； 4、对采购过程的有效性进行评估。 二、供应商管理 （一）选择供应商 对供应商选择可考虑以下因素： 1、技术水平 2、供应商产品质量 3、生产能力 4、价格 5、可靠性 6、供应商地理位置 7、售后服务 8、其他考虑 （二）供应商关系管理 1、供应商管理目标及战略 现代企业供应商管理的战略方面要考虑的问题是： （1）设计一种能最大限度地降低风险的合理的供应结构； （2）与供应商建立一种能促使供应商不断降低成本、提高质量的长期合作关系； （3）采用能使采购总成本最小的采购方法。 根据这三点要求，供应商管理的具体目标有五个： （1）获得符合企业质量和数量要求的产品或服务； （2）以最低的成本获得产品或服务； （3）确保供应商能提供最优的服务和及时的送货； （4）发展和维持良好的供应商关系； （5）开发潜在的供应商。 2、供应商关系分类 （1）供应商划分为伙伴型、优先型、重点商业型及普通商业型； （2）根据企业与供应商之间的关系大致分为：短期目标型、长期目标型、渗透型、联盟型、纵向集成型。 第三节仓储与库存管理 一、仓储管理 1、仓库基本概念 从传统管理的角度看，仓库是物流系统中主要承担保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。 （二）仓库作业管理 无论是以人工操作为主的仓库，还是以机械化、自动化操作为主的仓库，都需要进行仓库作业设计，具体包括以下几方面： 1、作业标准设计 2、搬运过程设计 3、制定积载计划 在进行完对仓库的作业设计后，接下来的工作就是仓库作业管理。 （三）仓库管理决策 1、仓库选择 2、仓库数量决策 3、仓库的规模和选址 4、仓库布局 5、仓库服务决策 二、库存 （一）库存管理概述 １、库存管理的基本任务 库存是指企业生产经营活动所需的备用物品。 库存管理的基本任务，总的来说，就是根据企业规定的生产经营任务，以提高经济效益为核心，做到供应好、周转快、消耗低、费用省，有效地管理库存以提高实物供应与实物分配系统的效率。 2、库存管理的内容、与物流关系及目标 （1）库存管理内容 （2）库存管理与物流关系 （3）库存管理的目标 ３、库存的类型 见教材P197 （二）库存控制方法 1、定量订货法 这种方法是指物资储备下降到某一规定数量时，由仓库立即发出订货要求，物资供应部门及时组织订货，以保证消耗掉的物资得以经常再次储备。 （1）订购点法。预先制定一个订购点的库存量水平，当库存量降低到订购点的存量水平时，即自动发出某一固定的补充库存量的订货单。订货点的库存量可用下式确定： 订购点