食品免疫学 教学课件 ppt 作者 胥传来 主编 金征宇 副主编kj4.pptVIP

第四章 补体 天然免疫系统分子： 主要：补体系统，急性期蛋白， 细胞因子； 其它：胃酸、蛋白溶解酶（泪，唾 液、血浆、组织液中），乳 酸和脂肪酸（汗液）等。 第一节 概述 一.基本概念 (一) 补体系统（complement system) 的概念： 是由存在于人和脊椎动物血清及组织液中的一组经活化后具有酶样活性的蛋白质，以及其调节蛋白和相关膜蛋白（受体）共同组成的系统。 (二) 补体系统的组成 1. 补体系统组成：按功能分三组： （1） 固有成分：C1(C1q，C1r，C1s)－C9、 B、 D、 P因子、MBL、丝 氨酸蛋白酶。 （2） 调节分子： a. 可溶性调节因子； b. 膜结合性调节分子。 （3） 受体成分：C1qR，CR1，CR2，