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入职消防安全培训 培训内容 消防基础知识 所谓火灾就是指在时间上和空间上失去控 制，对人身和财物造成一定损害的燃烧现象。 什么叫火灾？ 发生燃烧，必须同时具备以下三个条件： （1）可燃物 如：木柴、纸张、汽油、酒精、等 （2）助燃物 如：空气、氧、浓硫酸、过氧化纳等 （3）着火源 如：烟头、火柴、静电产生的电火花等 燃烧的基本条件 火灾原因：人为过错 72% 设备故障 15% 电器老化超荷 9% 纵火 4% 容易着火部位：厨房 38.19% 客房 21.83% 服务场所 21.83% 餐厅 7.24% 机房 10.91% 一天中最容易起火时间：0点 - 2点 16点 – 18点 一周中最容易起火日期：周六，周日 酒店火灾剖析 火灾的分类 A类火灾：固体物质火灾 如：木材、纸张、棉、毛、麻等； B类火灾：液体和可溶化的固体物质火灾 如：汽油、煤油等 C类火灾：气体火灾 如：煤气、天然甲烷乙烷气等 D类火灾：金属、轻金属火灾 如：钾、钠、镁、钛、锂等火灾 E类火灾：所有一切因电或带电物质引起的火灾 F类火灾：烹饪器具内的烹饪物火灾（如动植物油脂） 灭火的基本原理及方法 基