客房预订教案.doc

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教案(理论教学首页) 章节 名称 第二章 前厅客房预订 第一节 预订的方式与类型 授课 安排 授课 时数 2课时 授课 方法 讲授结合案例 授课 教具 PPT 时间 班级 教学 目的 了解客房预订的渠道、方式和种类,通过学习掌握预订相关的知识,对前厅部工作有一大概的了解。 教学 重点 客房预订的方式与种类。 教学 难点 正确区别客房预订的种类,为酒店为客人提供更优质的服务。 教 学 内 容 【复习导入】 引导学生回顾所学知识,【提问】你知道酒店前厅部包括哪些部门?能例举出几个岗位吗? 国际饭店的计价方式? 【讲授新课】 一、“预订”(Reservation) (一

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