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- 2019-08-03 发布于天津
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周黑鸭目前的发展现状如何?
应实施怎样的营销策略来进一步发展?
周黑鸭发展现状:
湖北周黑鸭食品有限公司,是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业,主要经营“周黑鸭”系列产品,目前在武汉市内拥有40家直营门店,基本遍布武汉三镇一类商圈,产品享誉全江城。目前,公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
现今周黑鸭的行业现状,一方面是快速膨胀的市场环境,另一方面是相关管理政策和配套措施需改进,值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展的重要性,周黑鸭的未来不只是与个别企业的命运息息相关,更与整个武汉特产行业的发展一脉相承。
营销策略:
一、产品策略 :
1. 开发新的产品,如千张,海带,春笋等,适应地方特色与口味。
2. 包装设计创新,设计满足不同用途的包装。
可根据不同节假日设计不同的包装,表现其独特性,当然节日包装的数量并不 需要大量生产。比如,高档礼品装, 方便快速便携包,满足包装不易折乱较高需求和不关包装消费者的简易袋装;推广网上 DIY 包装定制服务,让消费者设 计自我满足的产品包装,同时加强与周黑鸭企业的互动。
3. 展开打击冒牌活动,提高防伪技术。如包装上印制短信查询正宗产品的刮码, 及防伪涂层。
4.由店面建立意见建议与假冒品牌举报栏,工作员定期整理反馈信息,提交反 映报告给上一层管理部门,加强了周黑鸭与消费者的反馈机制,了解消费者的需求,改善产品及服务等方面。
卖点:多样的产品, DIY的自制包装,消费者反馈机制
二、价格策略
1. 全国统一价格销售,不采取低端降价措施来增加销量的策略,周黑鸭定位为 休闲食品是较为高端的消费品,单纯的降价销售,随着边际效用的递减规律, 价格对需求的吸引力下降,获得不到原有预期收入,不走薄利多销的路;
2. 建立完善的会员制度,充一百元即可成为周黑鸭的会员享受每斤降价几元的优惠;建立会员等级成长制度,每月消费周黑鸭产品 10 次,且购买每次金额 高于15 元者,会员等级升一级,每升一级周黑鸭产品每斤价格在会员价基础上再降,有封顶;
3. 学生群体,凭学生证享受优惠。
卖点:统一价格,会员等级增长制度
三、合作策略
1. 节假日促销,购买周黑鸭产品达 30 元有机会抽奖获取特别礼品;
2. 与王老吉合作,购买周黑鸭产品达 40 元者,免费赠送王老吉一盒;
3. 邮件促销,打包发送打折产品及信息发给广大消费者;
4. 为不同促销名义命名,如情人节促销,情侣买一送一。
5. 走进各大超市上架,与超市合作将周黑鸭成为在销售商品中的独特概念的卖品。
卖点:网络营销、超市上架、邮件促销、合作
四、学生群体营销策略
学生群体是潜在的且具有较强消费能力的群体,他们性格对口味的要求较高, 喜爱潮流,针对其特点可采取如下方式,:冠名组织各类竞赛活动,如 “周黑鸭杯篮球赛”,“会娱乐,更快乐演讲比赛”等,提升周黑鸭品牌的信赖度; 还可以招聘学生到周黑鸭店铺实习,提高品牌认知度。。
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