水产养殖业现状.ppt

水产饲料的发展形势与对策 广州海因特生物技术公司 水产养殖业现状 水产养殖业发展趋势 饲料行业发展趋势 水产饲料的特点 饲料企业如何迎接水产饲料的大发展 饲料企业应加强的几个方面 水产饲料企业经营对策总结 人工养殖比例逐年上升 鱼的养殖品种发展迅速,鱼虾比例增长较大 重点养殖区域发展迅速（以04年养殖累计） 出口水产品逐年增加 国内消费增长势头迅猛 鱼虾属优质蛋白，健康食品 有较高安全性，分类上远离人类 相比较于畜禽动物，鱼、虾饲料转化率极高 ,节约粮食，适合发展趋势 水产养殖业发展趋势 一： 水产养殖业发展趋势五： 鳗、甲鱼、鳝鱼等养殖维持现有规模 小结一： 小结二： 近五年将以淡水鱼饲料增长为主其中草、鲫、鳊、罗非将会占有更大比例 海水鱼饲料（鲈鱼、鲳鱼等）仍属推广示范阶段随着进步，旧的养殖模式逐渐被取代，第二个五年期将会迎来爆发式发展 虾类饲料相对稳定 蟹类饲料发展加快 小结三 养殖仍以重点区域发展为主，饲料推广较好的广东、江苏、湖北、湖南，目前绝对量大，但普及率仍有很大提升空间 安徽、广西有较丰富水资源，饲料属起步阶段，发展空间巨大 河南、四川、重庆、河北等区水资源缺乏，可养殖水面小，但目前饲料普及率高，持续增长空间不大 大企业集团的战略: 竞争的本质是综合实力的竞争 强大的资本实力 已基本完成的全国性布局 有相对先进的管理制度和管理能力 有较好的赢利模式 价值链的竞争已成为基本竞争模式 价值链的竞争已成为基本竞争模式 发展趋势五： （一）确立企业正确的发展战略 饲料企业的正确定位:服务型企业 目前行业中企业普遍定位为制造型企业，在此定位下: 企业发展战略多为低成本扩张 管理导向为减少投入、控制成本 市场表现为打价格战， 最终导致所有竞争者都无利可投，企业没有能力在人才、技术、产品、服务各个方面进行投入，从而无法使客户获取较好利益，结果失去竞争能力 行业中少数企业定位为技术型企业，有较强的竞争力，但仍有较大的局限性。其本质是以产品为导向，以提高产品力为核心。 但是养殖是一个复杂的过程，仅有好产品是无法保证养户获利的 水源多样性 种苗问题大 养殖技术参差不齐 养殖模式不合理 水源多样性 种苗问题大 水产种苗是支撑水产养殖业的基础产业，现状是苗种场起点低、规模小、从业人员素质低，导致种苗质量差，性能退化 海大研究中心04、05年试验表明：从长江中捕起的原种草鱼鱼种在相同条件下要比从市场购买的鱼种生长快20%-30%，抗病力明显增强 这一结果带有普遍性，在鲫鱼、鳊鱼中同样得到验证 养殖技术参差不齐 水产养殖日常管理及鱼病防治极为重要，有很高技术含量 水质管不好，发病多、影响生长，再好的饲料也养不好 养殖模式不合理 需探索出适合不同地域条件、市场条件及适合配合饲料养殖的最佳模式 在相同鱼价、相同投入的条件下，两湖地区养草鱼的利润要比广东高得多 苗种选育、水质管理、鱼病防治、饲料投喂、品种搭配各个环节都需要专业技术支撑。 大多数农民是不具备这些专业知识和技能的，饲料企业应具备强大的服务能力，从各个环节对养户进行支持 企业的核心能力将表现为企业的服务能力 企业的核心资源不再是产品或技术，而是人才 经营的本质就是对人才的经营。这就要求企业要有员工都能认同的价值观，要有合理的利益分配机制 企业不仅仅是老板个人的，更应该是所有员工的，给员工提供发展的平台 (三) 建立积极的企业文化 企业存在的价值是为养殖户创造价值，通过产品和服务使用户获得最大效益。在此神圣的使命下，才能激发企业员工产生忠诚度，并把个人利益融入到企业利益之中。 以人为本，企业和员工共同发展。 人才是企业的核心资源，深化考核评价体系，建立合理公平的分配制度，企业和员工的利益分配要合理，争取让绝大多数员工发挥出积极性和创造性 加强企业学习和自我更新的能力，加强每一个个体学习和自我更新的能力。 企业的核心竞争力不是技术、不是市场也不是资本实力这些外部资源而是学习的能力，是自我批判、自我否定的能力 一、加强研发投入，提高技术含量 企业不管规模大小，都应有专门的研发队伍和研发机制。研发投入可以从小到大，对资金要求并不高，关键是重视，加强对研发人才的重视和培养。饲料企业要有自己研发条件。 研发内容主要包括： 针对本企业产品定位进行大配方筛选试验 对所用的添加剂有效性进行验证，避免盲目使用而浪费成本 技术引进 二、重视采购组建专业化的采购队伍 一定程度上讲，经营饲料就是经营原料，买比卖更重要。随着全球饲料工业的发展，以及能源危机的日趋严重，以及全球人口增长对粮食需求的增长，中国饲料原料