荷兰豆生长史.doc

播種期 臺灣平地播種期為8月下旬至翌年1月下旬，但彰化縣盛行稻田裡作，期播種期集中在10月中旬至11月中旬。如過早播種，生育初期遇高溫，生育衰弱，產量少，莢質不良；過晚播種，不僅生育及產量較差，且易發生病害。在高冷地夏季也可栽培，但注意病蟲害防治。一般高冷地適於2~8月播種。 整地 整地栽培時，播種前本田須灌溉一次，俟適濕時，將全區耕犁耙平作畦，畦宜南北向。畦寬(連畦溝)1.5~1.8公尺種2行，或1.2公尺種1行，畦高視土地情形而異，排水良好易乾燥土地宜稍低10～15公分，較濕潤土地宜稍高20～30公分。然後按行距開溝施下基肥，基肥需與土壤充分混合，以免種子接觸肥料引起腐爛，整平畦面後挖穴備供播種。豆苗栽培時，畦寬(連畦溝)1.1公尺，並於畦上按距開2條播種溝。秋冬季稻田裡作栽培時，一般不整地，於水稻收穫後，直接於水稻株行間播種。 　 (資料來源：郭俊毅 豌豆，台灣農家要覽農作篇(二)，p446-450，行政院農業委員會，民84) 栽植距離 整地栽培時，行距75～90公分(立叉支柱時)或120公分(立直立支時)，株距20～25公分。春夏季栽培時，因病害嚴重，容易發生缺株，亦可按行距行條播。豆苗栽培時，畦面上行距40公分，條播，粒距約3公分。稻田不整地匍伏栽培時，蔓性品種每隔水稻5行(行距約150公分)，矮性品種每隔4行(行距約120公分)播種豌豆一行(行向宜東西向)，株距則為18～24公分。 　 (資料來源：郭俊毅 豌豆，台灣農家要覽農作篇(二)，p446-450，行政院農業委員會，民84) 播種 ?豌豆通常用直播法，每10公畝播種量3～6公斤，採豆苗時則需12～20公斤。播種前種子宜以「脫克松」及「億力」混合劑作粉衣消毒。整地後應即播種，不宜在畦面乾燥時播種，以免影響發芽率。若稻田不整地栽培時，在水稻收穫後，應行灌溉一次，排水後1～2日，田地適濕時即行播種。播種時按株行距挖穴，深約5公分，每穴播種子3～5粒，並用腐熟堆肥覆蓋。為省工起見，亦可在水稻收穫後，按上述之行株距，將種子直接播於地面，不必挖穴。然後覆蓋稻草於豌豆行上，再予灌水。 　 (資料來源：郭俊毅 豌豆，台灣農家要覽農作篇(二)，p446-450，行政院農業委員會，民84) 施肥 氮肥可促進莖葉生長繁茂，增加分枝，提高開花結莢數。磷肥可促進新根予分枝發生，以及莖蔓的伸長與肥大。鉀肥與氮肥配合施用可防止莖葉便軟弱或徒長。磷肥與鉀肥對產量影響較大，應該充分施用。豌豆雖有根瘤菌能固定土壤及空氣中的氮素，但在苗期根瘤菌尚未形成，仍需要一定的氮肥，在開花結莢後繼續供給氮肥，也可提高產量。開花前 植株不可培育過於茂盛，否則收穫延遲，結莢減少。採收嫩梢的栽培，更應增施氮肥，促進莖葉繁茂，提高產量。施用有機肥料，可延長採收期。不整地栽培可採用液體肥料作為輔助性肥料，因其肥效迅速，吸收率較高。酸性土壤或連作地 宜在整地時施用石灰，以中和土壤之酸性，每10公畝用量100～150公斤。豌豆施肥量應是土壤肥力及植株生育情形酌予增減，在肥力中等的土壤，施用量如附表。 表1.豌豆整地栽培量(公斤/10公畝)????????????????????????? 肥料種類 總用量 基肥用量 追肥用量 第一次 第二次 堆肥 1200 1200 — — 硫酸亞 20 10 5 5 過磷酸鈣 55 25 15 15 氯化鉀 20 10 5 5 表2.豌豆稻田不整地栽培施量 (公斤/10公畝) 肥料種類 總用量 基肥用量 追肥用量 第一次 第二次 堆肥 400 45 — — 硫酸錏 20 — 10 10 過磷酸鈣 55 — 30 25 氯化鉀 20 — 10 10 基肥：整地栽培時，在窪內開溝施下，但堆肥須留1/3量以供覆蓋種子。稻田不整地栽培時，於播種後覆蓋堆肥作基肥。 追肥：自發芽後，每隔15天左右追肥一次。追肥後應覆土，如無法覆土時，可將肥料溶解在水中澆施。 　 (資料來源：郭俊毅 豌豆，台灣農家要覽農作篇(二)，p446-450，行政院農業委員會，民84) 管理 (1)中耕除草 植株幼小時實行中耕除草1~2次，植株長大以後，因容易損傷植株，影響生育及產量，不宜進行。為節省除草人工，秋冬季稻田裡作不整地栽培，播種覆土後，可噴34%施得圃乳劑混合24%巴拉刈 溶液150倍，每10公畝用藥量施得圃350cc，巴拉刈330cc。整地或豆苗栽培，播種後2天內，每10公畝可噴施45%拉草乳劑400~500cc，稀釋成350倍。 (2)覆草 ?稻田不整地栽培時，播種後田間覆蓋稻草，可以保持土壤水份，抑制雜草發生，提高肥效，進而促進植株發育良好，惟覆草後害蟲容易躲藏，應注意防治。 (3)立支柱 株高約20公分時，應搭立支柱，以利肥培管理及採收工作。立支柱的方式有交叉與直立式，材料可用細竹、保利網、