保健品工艺用水日常检验记录.docVIP

检验员： 复核员： 保健品工艺用水日常检验记录 【依据】 【性状】本品为 （规定：本品应为无色的澄清液体；无臭，无味。） 结论： 【检查】 酸碱度 取本品10ml置甲管中，加甲基红指示液2滴；另取10ml置乙管中，加溴麝香草酚蓝指示液5滴，　　　　　　　　 　　　 （规定：甲管中不得显红色；乙管中不得显蓝色） 结论： 硝酸盐 取本品5ml置试管中，于水浴中冷却，加10%氯化钾溶液0.4ml与0.1%二苯胺硫酸溶液0.1ml，摇匀，缓缓滴 加硫酸5ml，摇匀，将试管于50℃ （规定：不得更深（0.000 006%）） 结论： 亚硝酸盐 取本品10ml，置纳氏管中，加对氨基苯磺酰胺的稀盐酸溶液（1→100）1ml及盐酸萘乙二胺溶液（0.1→100）1ml,产生的粉红色,与标准亚硝酸盐溶液0.2ml,加无亚硝酸盐的水9.8ml，用同一方法处理后的颜色比较， 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （规定：不得更深（0.000 002%）） 结论： 氨 取本品50ml，加碱性碘化汞钾试液2ml，放置15分钟；如显色，与氯化铵溶液1.5ml，加无氨水48ml与碱性碘化钾汞试液2ml制成的对照液比较， 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （规定：≤0.00003%） 结论： 电导率 仪器：电导率测定仪 型号： 取纯化水适量，照电导率测定仪操作规程检查。 测定温度： ℃ 测得电导率值： μS/cm 线性内插法计算限度值（如测定温度未在表中列出时）： 下式中 k=测定温度下的电导率限度值 k1=表中高于测定温度的最接近温度对应的电导率限度值: μS/cm k0=表中低于测定温度的最接近温度对应的电导率限度值: μS/cm T=测定温度 T1=表中高于测定温度的最接近温度： ℃ T0=表中低于测定温度的最接近温度： ℃ （规定：如测定的电导率值不大于限度值，则判为符合规定） 结论： 易氧化物 取本品100ml，加稀硫酸10ml，煮沸后，加高锰酸钾滴定液（0.02mol/L）0.010ml，再煮沸10分钟，　　　　　　　　　　　　　　　　 　 （规定：粉红色不得完全消失。） 结论： 不挥发物 105 取本品100ml，置恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干，并在105℃ （残渣+蒸发皿）恒重： 遗留残渣重： （规定：遗留残渣不得过1mg。） 结论： 重金属 取本品100ml，加水19ml，蒸发至20ml，放冷，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，加硫代乙酰胺试液2ml,摇匀，放置2分钟，与标准铅溶液1.0ml加水19ml用同一方法处理后的颜色比较， 。 （规定：不得过0.000 01%）。 结论： 【微生物限度】照食品中微生物限度测定（B.ZL.JY.01.015）的方法测定 （规定：应符合规定） 结论：