红茶初制加工技术规程.pdf

福建品品香茶业有限公司 Q/DPPX-06-C-01-2004 红茶初制加工技术规程 受控状态： 发放号： 持有人： 2004 年 1 月 1 日发布 2004 年 1 月 10 实施 福建品品香茶业有限公司 红茶初制加工技术规程 1.范围 本标准规定了品品香牌红茶系列产品的原料要求， 初制加工技术的萎凋、 揉 捻、发酵、烘焙的技术要求和操作方法。 本标准适用于品品香牌红茶系列产品的加工。 2 ．引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标 准出版时， 所示版本均为有效。 所有标准都会被修订， 适用本标准的各方应探讨 适用下列标准最新版本的可能性。 GB/