伊利集团产品流通环节质量评估标准( 11).docVIP

PAGE - PAGE 8 - 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 产 品 流 通 环 节 质 量 评 估 标 准 项目 标 准 要 求 一、仓储管理的要求 1、明确规定产品储存、运输的各项管理规定。 2、制定产品超保质期的预警机制并形成明确的管理制度。 3、仓储产品台帐、出入库记录保持清晰、明确，与实际库存情况相符。 4、要有良好的通风设施，保证库内空气流通，温湿度均衡，没有其它异味。 5、库房应设有防鼠、防蝇、防虫等设施。（防鼠设施，如在库房四周墙角安装粘鼠板；防蝇措施，如安装灭蝇灯、悬挂粘蝇条；防蟑、防虫设施，如安装门帘及风幕机等。） 6、储存环境一定要整洁干净，同一仓库内不得同储不符合食品卫生条件的其他物品、清真禁忌物、原料及易燃、易爆、有毒的化学药品等。 7、产品避免阳光的直射。 8、库房内留有消防通道，并备有防火、防盗、防污染设施，张贴醒目安全标识，在显著位置安放足够的消防器材，库房线路明晰、开关电闸完好。 9、仓储使用的托盘及周转工具，应平滑整洁，以保证产品不受创伤和污染。 10、产品堆放整齐、批次清楚，堆垛底部应使用垫板，做到离墙离地。（离墙必须大于30cm,离地必须大于10cm），另，产品码垛时以同一品种同一批次集中为原则。 11、产品标识正确，填写字迹工整、清楚，完整。 12、产品严格遵循先进先出的原则。 13、对