2013年中考化学试卷分析.pptVIP

8．不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是 A．饱和硫酸铵溶液 B．浓硫酸 C．甲醛溶液 D．乙酸铅溶液 解析：选自课本下册第81页三个有关蛋白质性质的实验，不少学生对有机物性质的学习感到困难，对于饱和硫酸铵改变蛋白质溶解性了解不清楚。容易错误。 三、试卷题例分析 11．在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是 A．闻气味 B．看状态 C．尝味道 D．捻手感 解析：《能力自测》评价指要Ⅴ参与化学实验探究第12条：鉴别淀粉、蛋白质属于B级学习水平。课程标准《化学与社会发展》化学物质与健康中，要求学生知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质，维生素等) ，初中生化学实验基本技能也要求学生初步学会根据某些性质检验和区分一些常见的物质。对于淀粉和奶粉，两者的气味、味道、手感是完全不同的。化学与生活是息息相关的，引导学生认识和探究身边的化学物质，是化学启蒙教育的重要内容。 三、试卷题例分析 14．下列几种燃烧现象的叙述中，正确的是 A．煤油在空气中燃烧产生火焰并冒黑烟 B．浸透水的棉花球接触酒精灯火焰即燃 C．硫在纯氧中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰 D．甲烷与空气充分混合遇明火一定会爆炸 解析：涉及学生基础实验3物质燃烧条件内容。《化学与社会发展》化学与能源和资源的利用，建议学生交流对日常生活中常见的燃烧、缓慢氧化和爆