- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
2011年 第七屆屏東研究研討會
「食在族群脈絡中」 議程表
研討會日期:2011年10月
研討會地點:國立屏東商業技術學院國際會議廳(屏東市民生東路51號)
參加對象:1.屏東縣各級學校鄉土教材編寫教師
2.對屏東研究發展有心的社會人士
3.欲參與建立屏東研究學論述學界與文史工作者
4.大專青年相關科系或關心屏東未來者
(★公務人員及教師參加本研討會均可登錄研習時數)
報名時間:即日起至10月25日(星期二)前,額滿為止
報名名額:一百人
洽詢電話:08-7668500(屏東縣屏北區社區大學.tw/)
報名方式:於10/25前將報名表以E-mail或傳真方式投遞
報名傳真:08-7660070
E-mail:ptcc2100@、ptcc2100@
指導單位:教育部、屏東縣政府
主辦單位:社團法人屏東縣社區大學文教發展協會、國立屏東商業技術學
院、屏東縣屏北區社區大學
協辦單位:美和科技大學老人服務事業管理系、屏東教育大學社會發展系、屏東教育大學中國語文學系、高雄師範大學地理學系、高雄海洋科技大學基礎教育中心(依筆劃順序)
研討會議程:
10月29日
時間
議程
7:40~8:00
報到
林俊昇(國立屏東商業技術學院 校長)
邱展富(社團法人屏東縣社區大學文教發展協會理事長)
8:00~8:20
開幕-
8:20~10:10
【A場:屏東飲食記憶】
主持人:周芬姿(美和科技大學老人服務
事業管理系副教授)
發表人:
1.陳怡如(國立屏東教育大學中國語文
學系碩二)
~從地方故事與飲食命名觀察屏東記憶與地方感
2.余昭玟(屏東教育大學中國語文學系副
教授)
~食事、記憶與屏東在地性建構─談周芬伶的飲食書寫
3.陳亮岑(屏北社大南島茶藝課講師)
~從品味理解地方-文化中介者對港口茶品味之形塑~以在茶香中旅行?港口茶展為例
綜合討論
評論人:李梁淑(屏東科技大學客家文化產業研究所助理教授)
評論人:林秀蓉(屏東教 育大學中國語文學系副
教授)
評論人:郭建慧(南華大學建築與景觀學系助理教授)
10:10~10:20
茶敘
10:20~11:40
【B場:族群與美食經驗】
主持人:李錦旭(屏東教育大學社會發展學系副教授)
發表人:
1.郭漢辰(屏東縣專業作家)
~百年夜市傳香
2.汪美芳(幸福屏東編輯)
~屏東大埔美食
3.周屏華(市政月刊記者兼編輯)
~記憶中的眷村美食
綜合討論
11:40~13:00
午餐?休息
13:00~14:20
【C場:客家个味緒】
主持人:鍾屏蘭(屏東教育大學中國語文
學系教授)
發表人:
1.鍾榮富(南台科技大學應用英語系講座
教授)
~客家飲食文化的內涵
2.劉孝明(六堆生活學院副召集人)
~六堆面帕粄初探
綜合討論
與談人:邀請中
14:20~14:30
茶敘
14:30~15:50
【D場:多元美食的經營】
主持人:陳秋坤(中央研究院台灣史研究所研究員)
發表人:
1.張泰芳(屏東東港張家食堂負責人)
~東港張家食堂
2.王立宇(屏東市北平半畝園負責人)
~屏東市半畝園
綜合討論
15:50~16:00
茶敘
16:00~17:20
【E場:藥膳與食療】
主持人:王御風(高雄海洋科技大學科技與社會教學計畫助理教授)
發表人:
1.謝登恩(大仁科技大學食品科技系副教授)
~藥膳與食療
2.但漢蓉(屏北區社區大學講師)
~健康生機飲食
3.倪光輝(屏北區社區大學講師)
~釀酒的藝術
綜合討論
???--------------------------------------------------------------
2011年第七屆屏東研究研討會報名表
姓 名
性 別
□男 □女
身分證字號
(需申請公、教人員研習時數者才須填寫)
身分別
□公務人員
□教師
聯絡電話
行動電話
E-mail
通訊地址
所屬單位
(學校系所)
職稱
參與場次
□ 10月29日上午 □ 10月
餐別
□葷食 □素食 □不用餐
★請自備餐具及環保杯,會場內請勿飲食!
★填妥後,請於10月25日下午5點前傳真08-7660070或mail屏東縣屏北區社區大學(ptcc2100@、ptcc2100@gmail.co
★研討會相關資訊,請至屏北區社區大學網站.tw/查閱。
您可能关注的文档
- 2003年12月27日帕玛拉特向帕尔马地方破产法院申请-精品课程.PPT
- 2005AHA心肺复苏与心血管急救指引-敦煌医院.PPT
- 2004级-生命科学与技术学院-陇东学院.DOC
- 2005年ACC/AHA成人慢性心力衰竭诊断和治疗-中国急救医学.PDF
- 2005年上半年政管理情况报告.DOC
- 2006—2015年我国已注册保健食品现状分析-食品科学.PDF
- 2006辽宁社会科学界联合会研究课题选题指引.DOC
- 2007年临床执业医师考试试题答案及解析-申博开户.PDF
- 2007年江苏高考题将一个土豆含有过氧化氢酶.PPT
- 2008年汶川MS80地震北川以北段地表破裂变形的主要-第四纪研究.PDF
- 建筑工程图集 L12J118 住房厨卫组合变压式耐火排烟气道.pdf
- 建筑工程图集 18CJ60-4:昆仑晶石(KL)外墙装饰挂板建筑构造.pdf
- 建筑工程图集 吉J90-960:围墙.pdf
- 建筑工程图集 14CJ49:混凝土榫卯空心砌块建筑构造—太极金圆墙体系列材料.pdf
- 建筑工程图集 98S205:消防增压稳压设备选用与安装(隔膜式气压罐).pdf
- 建筑工程图集 09CG12 09CJ20:钢骨架轻型板(参考图集).pdf
- 建筑工程图集 91D401-2:吊车裸滑触线安装.pdf
- 2024中草药外囊泡技术与产业发展白皮书.pdf
- 2024年中国行业大模型市场报告.pdf
- 2024年四季度中国经济观察报告.pdf
文档评论(0)