《采购管理》教学大纲.doc

PAGE 《采购管理》教学大纲 学 分：2 学 时：34 适用专业：采购管理 一、课程的性质与任务 课程的性质： 本课程是现代物流管理专业的一门专业课程，从总体上分析介绍了采购的基本概念、原理和方法，为本专业学生进一步学习其他专业课程奠定基础。 课程的任务： 通过课程的学习，学生应深刻地认识采购在物流管理中的重要作用，认识采购的社会经济发展中重要地位和作用，了解采购的概念与采购的特征和理念，掌握采购的基本理论、基本方法、基本技能与思维模式，熟悉采购的各种方法和技巧，掌握采购的成本控制方法，了采购组织机构，熟知采购组织类型管理，了解采购组织的设计，了解采购的发展趋势。 前导课程： 物流管理、经济数学、仓储管理。 后续课程： 运输管理实务、第三方物流、供应链管理、国际物流、电子商务、物流方案策划与设计等。 二、教学基本要求 1、课堂讲授：本课程主要以课堂讲授为主，要求课堂讲授和案例分析相结合，借助课堂讨论、实地参观考察等多种形式，培养学生应用所学的物流理论和实务知识解决实际问题的能力。 2、实验环节：安排5~6次课堂讨论。 3、习题课、课外作业、答疑 作业、习题课：在每一章的后面。 答疑：根据教学需要与学生需求，在期中和期末适当安排两次左右答疑。 三、教学条件 非多媒体教学，主要采用课堂讲授和讨论为主。 四、教学内容及学时安排 序 号 单元 主要内容 教学要求 学时 1 课题一采购概述 理论 教学 1．采购基本概念； 2采购地位和作用； 3采购基本程序与原则 了解采购的产生和的概念 掌握各种类型采购的特点， 2 实践 项目 案例分析与讨论 1 2 课题二采购管理组织 理论 教学 1．采购的组织类型； 2采购的组织设计。 3采购组织的类型。 了解采购组织，组织的类型 各种采购组织使用范围。 2 实践 项目 案例分析与讨论 根据本章所学知识分析物流管理的重要性。 1 3 课题三采购流程管理 理论 教学 1采购流程概述； 2采购计划和采购认证；3. 采购订单管理；4. 进货管理与管理评价 掌握采购流程、采购计划编制、 采购订单管理 3 实践 项目 案例分析 1 4 课题四采购方式 理论 教学 1采购方式分类； 2政府采购；3. 招标采购4电子商务采购。 了解采购方式分类； 2政府采购；3. 招标采购4电子商务采购。 3 实践 项目 5 课题五采购质量与数量管理 理论 教学 1采购质量概述； 2采购质量管理内容和原则。3. 采购数量管理； 4采购库存控制 了解采购质量；掌握采购质量管理方法和原则；懂得如何进行采购数量管理、采购库存控制 3 实践 项目 案例分析与讨论 1 6 课题六采购谈判与渠道选择 理论 教学 1采购谈判技巧；2采购合同概述；3采购合同管理 掌握采购谈判技巧；了解合同概念； 掌握合同管理；熟悉合同签订流程。 2 实践 项目 案例分析与讨论 1 7 课题七采购外包与供应商管理 理论 教学 1.供应商的开发与选择。2供应商评价指标体系。3供应商评价方法。 4.供应商关系管理。 了解供应商的概念；熟悉供应商的选择方法；熟悉供应商的评价体系；熟悉供应商的评价方法；了解供应商关系管理。 2 实践 项目 案例分析 1 8 课题八采购预测与决策 理论 教学 1物流采购市场调查；2物流采购市场预测；3采购决策 掌握物流采购市场调查方法、物流采购市场预测方法了解采购决策 2 实践 项目 案例分析与讨论 1 9 课题九采购成本管理 理论 教学 1采购成本分析； 2abc分析法。 3价值分析法 了解采购成本概念； 掌握abc分析法； 熟悉价值分析法 2 实践 项目 案例分析与讨论 1 10 课题十采购绩效评估 理论 教学 1采购绩效； 2采购绩效评估； 3改进采购绩效的途径； 了解采购绩效内容； 掌握采购绩效评估方法； 熟悉改进采购绩效的途径 2 实践 项目 11 课题十一采购法律和道德 理论 教学 1采购代理法、2政府采购法、3反垄断法、4采购合同 5采购道德规范。 了解采购代理法、政府采购法、反垄断法、购合同 、采购道德规范。 3 实践 项目 案例分析 1 学 时 合 计 理论教学 30 实践教学 4 五、教法说明 1、课堂讲授：本课程主要以课堂讲授为主，要求课堂讲授和案例分析相结合，培养学生应用所学的物流理论和实务知识解决实际问题的能力。 2、课堂讨论：主要以案例的形式进行。 六、考核方式及评分办法 本课程为考试课，期末总评成绩有三部分组成：平时作业、期中测验和期末测验 总评成绩=平时作业（20%）+期中测验（20%）+期末测验（60%） 八、教材与参考书 教材： 《采购管理》，傅莉萍主编，北京大学出版社，2015.1。 参考书： 1、《物流与供应链管理》，夏春玉主编，东北财经大学出版社，2004年8月 2、《电子商务