糖原的合成和分解.ppt

第26章 糖原的分解和生物合成 目 录 糖原的生物学意义 糖原：葡萄糖分子聚合而成的高聚物 生物学意义 储存能量、容易动员的多糖，是能量的储存库。供应能量、维持血糖正常水平 血糖 定义：血液中的葡萄糖 表示方法：100ml血液中所含葡萄糖的毫克数 正常水平：80mg-120mg/100ml 意义：保持糖在体内的运输，氧化供能、诊断疾病 血糖的来源和去路 淀粉和糖原结构 纤维素一级结构 多糖的酶促降解 糖原磷酸解的步骤 2、淀粉的分解 糖的生物合成 一、单糖的生物合成 光合作用 糖异生主要途径和关键反应 糖异生途径关键反应之一 糖异生途径关键反应之二 糖异生途径关键反应之三 糖酵解和葡萄糖异生的关系 糖分解和糖异生的关系 二、双糖的生物合成 UDPG的结构 糖核苷酸的生成 三、多糖的生物合成 淀粉的生物合成 淀粉的分枝结构 直链淀粉的合成 在Q酶作用下的支链淀粉的合成 糖原的生物合成 1-磷酸葡萄糖的生成 UDP-葡萄糖的生成 碳链的增长 UDP-葡萄糖 糖原的生成 糖原代谢的控制 变构控制和共价修饰 肾上腺素和胰高血糖素的调控作用 胰岛素激素的控制作用 糖原代谢的钙控制 引物（Gn） + UDP * 主要内容和要求： 明确糖原的生物学意义，讨论糖原的分解与合成以及糖原代谢的调控，重点掌握糖原分解与合成的途径。 思考? 糖原的生物学意义 糖原的降解 糖原的生物合成 糖原代谢的调控 血糖 消化道吸收 肝糖原分解 糖异生 氧化供能 合成糖原 变成其他糖类 随尿排出 变为非糖物质 NRE RE 直链淀粉 支链淀粉或糖原分支点的结构 RE NRE ?(1?6)分支点 支链淀粉或糖原分子示意图 直链淀粉的螺旋结构 0.8nm 1.4nm 6个残基 纤维素片层结构 植物细胞壁与纤维素的结构 微纤维 纤维素链 植物细胞中的纤维素微纤维 细胞壁 1、糖原的分解 ? 糖原的结构及其连接方式 磷酸化酶（催化1.4-糖苷键断裂） 三种酶协同作用： 转移酶（催化寡聚葡萄糖片段转移） 脱枝酶（催化1.6-糖苷键断裂） ? 糖原的磷酸解 ?-1，6糖苷键 ?-1，4-糖苷键 非还原端 还原端 磷酸化酶（释放8个1-P-G） 转移酶 脱枝酶（释放1个葡萄糖） 淀粉磷酸化酶 脱支酶 淀粉+nH3PO4 nG-1-p+少量葡萄糖 ? 淀粉的磷酸解 ? 淀粉的酶促水解解 α－淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解α-1.4糖苷键。（内切酶） β－淀粉酶:从非还原端开始，水解α－１.4糖苷键，依次水解下一个β－麦芽糖单位（外切酶） 脱支酶（R酶）:水解α－淀粉酶和β－淀粉酶作用后留下的极限糊精中的1.6 －糖苷键。 α－淀粉酶 β－淀粉酶 一、单糖的生物合成 二、双糖的生物合成 三、多糖的生物合成 1、葡萄糖生物合成的最基本途径：光合作用 2、糖异生作用 ?糖异生作用的主要途径和关键反应 ?糖酵解与糖异生作用的关系 ?糖分解与糖异生作用的关系 CO2+H2O (CH2O) + 光能 1 2 O2 非糖物质转化成糖代谢的中间产物后，在相应的酶催化下,绕过糖酵解途径的三个不可逆反应,利用糖酵解途径其它酶生成葡萄糖的途径称为糖异生。 糖原（或淀粉） 1-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛?磷酸二羟丙酮 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 葡萄糖 己糖激酶 果糖激酶 二磷酸果糖磷酸酯酶 丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶 6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶 6-磷酸葡萄糖 2?草酰乙酸 PEP羧激酶 + H2O +Pi 6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶 P 6-磷酸葡萄糖 H 葡萄糖 二磷酸果糖磷酸酯酶 + H2O + Pi 1,6-二磷酸果糖 P P O H2CO H2CO HO OH H OH H H H H2CO OH 6-磷酸果糖 P O H2CO HO OH H H H PEP羧激酶 ATP+H2O ADP+Pi 丙酮酸羧化酶 P 磷酸烯醇丙酮酸（PEP） GTP GDP 丙酮酸 草酰乙酸 CO2 CO2 A B C1 C2 A G-6-P磷酸酯酶 B F-1.6-P磷酸酯酶 C1 丙酮酸羧化酶 C2 PEP羧激酶 （胞液） （线粒体） 葡萄糖 丙酮酸 草酰乙酸 天冬氨酸 磷酸二羟丙酮 3-P-甘油醛 ?-酮戊二酸 乳酸 谷氨酸 丙氨酸 TCA循环 乙酰CoA PEP G