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浅谈农业清洁生产 摘要: 介绍了农业清洁生产的概念，阐述农业污染的主要来源，并且有针对性的 提出了几种清洁生产方式，同时也说明了推广农业清洁生产方式面临的问题和政 策支持。 关键词: 农业清洁生产、污染、来源、方式、问题、政策 １、引言 今年寒假时，我回到奶奶家看到田间的各种农药瓶以及家禽、家畜圈舍的排 污沟无序排放，不禁有点遗憾；但当我看到村大队门口张贴的当地测土配方后的 施肥配比，我又不禁欣喜。看来农村清洁生产大有文章可做。我国是个农业大国， 虽然技术相对落后，但是这意味着农业清洁生产的潜力很大，加上国家对“三农” 问题的重视，只要推动每个农户生产方式的一点点改变，其累积效应是便是不可 估量的。下面进行简单阐述。 ２、农业清洁生产的概念 2.1 农业清洁生产的概念 农业清洁生产是指既可满足农业生产需要，又可合理利用资源并保护环境的 实用农业生产技术。其实质是在农业生产全过程中．通过生产和使用对环境友好 的“绿色”农用化学品(化肥、农药、地膜等)，改善农业生产技术，减少农业污 染的产生，减少农业生产及其产品和服务过程对环境和人类的风险。它并不完全 排除农用化学品，而是在使用时考虑这些农用化学品的生态安全性，实现社会、 经济、生态效益的持续统一，促进农业的可持续发展[1]。 3、农业污染的主要来源 寒假以及以前到奶奶家的时候，发现有很多种不被村民们重视的农业污染源。 3.1 农药、化肥的盲目使用 从寒假时我奶奶家农田的景象就可以大概看出来，广大农村在农药的使用上 和相关垃圾的处理上是非常盲目的以及不合理的。 相关数据资料也说明了这一点：1998 年我国化肥的施用量已经达到 4 000 万吨以上，而且主要以单一化肥为主，复合肥仍较少，单一化肥中仍以氮肥为主。 农药污染近年虽然有所好转，但仍是一个重要污染源，我国每年施用的农药有 120 万吨，全国平均用量大于 2kg ／hm2，尤其是浙江、上海、福建等地，平均 用量在8～l0kg ／hm2 。[2] 肥料的不合理使用造成氮素的严重流失，从而造成河流、湖泊富营养化，近 海赤潮频发，蔬菜等农产品硝酸盐超标。农药不仅是造成土壤、灌溉水有机污染 的主要来源之一，而且造成农产品严重不安全，几乎每年都会发生因食用农药污 染的农产品而中毒的事件发生。 3.2 家禽、家畜等养殖业污染 从寒假在我奶奶家看到的家禽、家畜圈舍排污沟的无序排放大概也可以看出 来，广大农村处理禽畜排泄物的方式是很不合理的。 据近年统计，2006 年全国畜禽粪便年排放量超过40 亿吨，是工业有机污染 物的4.1 倍[3]。这其中大多数未经处理，导致大量的氨氮和磷进入环境，对农业 环境带来极大的威胁。由于不合理运用饲料添加剂，畜禽粪便中还可能含有大量 的Cr、As 等重金属，对农产品安全带来很大的威胁。 3.3 农产品自身废料处理不当的污染 还记得以前热天到奶奶家时，看到随意丢弃在田间的秸秆，菜园的菜叶腐败 都散发出很难闻的气味，并且发酵产生的污水随意流淌。以小见大，由此看来广 大农村农产品自身废料带来的污染也是不可忽视的。 很多事实也说明了这一点：秸秆仍是近年一直关注的污染物，据估算 2005 年全国秸秆总产量达到84183.12 万吨[4],秸秆的焚烧问题、利用问题还未完全解 决。集约化蔬菜生产，大量残菜叶污染河道，据新闻报道浙江的一个乡镇，发展 花椰菜出口，废弃的菜叶每年有1O 多万吨，而且比较集中，都腐烂在田头，造 成农田和水源污染。同时大面积的花卉基地，整枝和采收后的废弃物已经影响了 花卉业的进一步发展。 3.4 农业大水漫灌造成的污染 在我国，农业生产是用水大户。据2006 年水利部资料，我国年灌溉用水量约 为3900 多亿立方米约占全国用水总量的70%，而这些水的利用率仅在0.4 左右 远低于发达国家的0.7-0.8 。无非这就是大水漫灌造成的。 记得曾经到奶奶家的时候，看到农户们普遍采用的灌溉方式还是大水漫灌， 往往集中灌溉一次后，池塘就被抽干了。可见这种水利用率的灌溉方式在广大农 村应该还是占了主流。 大水漫灌虽然方便。但是有很多弊端：除了水分流失多、利用率低外；其更 大的危害是可溶性的肥料随水下移，进入地底层污染地下水源[5]。有实验表明： 当水分流过畦面后迅速下渗，在蔬菜根系集中层即0~30 厘米土层，水分很快就 达到饱和，多