七年级生物下册 4.2.1《食物中的营养物质》探究食物中的能量（实验）.pptVIP

* 探究——食物中的能量 探究——食物中的能量 一般过程: 1、提出问题 2、做出假设 3、设计实验 4、进行实验 5、得出结论 富含糖类、蛋白质、脂肪的食物哪一类能量最多？ 富含脂肪的食物能量最多 设计实验 实验原理： 实验器材： 实验步骤： 食物 水（热能） 燃烧 提示：lml水每升高1摄氏度，需要吸收4.2焦热量 食物燃烧释放的能量=4.2×温度差×水的体积 1、称重 2、量水 3、测初温 4、组装 5、点燃 6、测末温 7、计算 8、得结论 （四）进行实验 糖类 蛋白质 脂肪 组别 1组 2组 3组 4组 5组 6组 食物 面条 面条 开心果 开心果 核桃 核桃 称重 1g 1g 1g 1g 1g 1g 量水 40ml 40ml 40ml 40ml 40ml 40ml 实验前温度 试验后温度 温度差 能量 讨论： 探究同一种食物的小组所测得的数据是否相同？ 可能有哪些原因引起呢？ 为了缩小误差值应该怎么做? 设置重复组，取平均值 练一练 例：在测定食物能量的实验中，下列说法错误的是（ ） A.试验前要先用托盘天平测量待测食物的质量 B.给试管