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食用植物油质量检验项目表.docx

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    序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 色泽 √ √ √ 2 气味、滋味 √ √ √ 3 透明度 √ √ √ 4 水分及挥发物 √ 5 不溶性杂质（杂质） √ √ 6 酸值（酸价） √ √ √ 橄榄油测定酸度 7 过氧化值 √ √ √ 8 加热试验（280℃） √ √ √ 9 含皂量 √ √ 10 烟点 √ √ 11 冷冻试验 √ √ 12 溶剂残留量 √ √ √ 此出厂检验项目可委托检验 13 铅 √ √ * 14 总砷 √ √ * 15 黄曲霉毒素B1 √ √ * 16 棉籽油中游离棉酚含量 √ √ * 棉籽油 17 熔点 √ √ √ 棕榈（仁）油 18 抗氧化剂（BHA、BHT） √ √ * 19 标签 √ √ 食用植物油质量检验项目表

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