三年级下册环境教育教案.docxVIP

小学三年级（下册）环境教育课程教案 1、我要过生日了 年级 三年级 科目 环境教育 第周 授课教师 1、我要过生日了 教学目标 1、培养学生在与人交流时，态度自然大方，有礼貌。 2、能认真讲话，了解讲话的内容。 3、了解怎样过一个既健康又有意义的生日。 4、培养学生树立正确的生日观念和勤俭节约的消费习惯。 5、让学生知道作为一名小学生应该采取什么样的方式来庆祝自己的生日。 教学 重难点 重点： 1、过生日的意义； 2、怎样过生日才是环保的； 3、通过选择过生日的方式，感受比较的意义。 难点： 1、过生日带来的环境问题； 2、培养学生树立正确的生日观念和勤俭节约的消费观。 教学方法 讲授法、读书指导法，比较法、讨论法 教学过程 一、导入 在我们的记忆中，生日是最快乐的日子，可以吃美食，还能收到礼物，可是我们要怎样过一个既有意义又环保的生日呢？（激发学生谈话的欲望）。选一选，课本上有一些小朋友过生日的方法，你赞成哪一种？为它画个笑脸，并说说理由。（最佳选择：第三幅，理由：让我的家人一起分享我生日的快乐，简朴又温馨。） 二、生日餐在哪儿吃更好 1、讨论与交流 （1）洋快餐店、中餐店、家里这三个地方中，你将选择在哪儿吃生日餐？为什么？ （2）比一比这三个地方中哪个更节约，对环境的破坏最小。（小组调查，调查的方法自行选择） 2、谈谈你们在调查中的发现吧，与全班同学分享 学生A：使用一次性餐具是一种浪费。 学生B:洋快餐店里主要是油炸的食物。 3、同学们想一想，吃油炸的食物对健康和环境会不会造成不好的影响？ 老师带领学生朗读P4页的资料卡片，谈一谈，你在资料中发现了什么？ 学生回答：…… 老师总结： 煎炸食品带来的污染和健康问题 问题：1、油烟的产生，是妇女患肺癌的重要诱因，也是大气污染的重要来源 2、脂肪受热氧化 3、蛋白质受热变化等 措施：尽量在家中用新鲜烹调油炒菜，烹调时要尽量选择炖、煮、蒸、急炒等烹调方式，避免高温油炸。 一次性产品带来的问题 问题：浪费资源，污染环境 措施：拒绝使用一次性餐具，使用可以反复洗涤、消毒的器皿。 4、决策与行动 将每位同学调查和访问的结果统计出来，进行比较，看看你有什么发现？（要求用表格的形式做出来） 三、知识回顾与延伸 孩子们，面对你们调查的结果，你决定在哪吃生日餐了吗？ 板书设计 教学反思 2、选购生日餐食品 年级 三年级 科目 环境教育 第周 授课题目 2、选购生日餐食品 教学目标 1、让学生了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体健康的危害。 2、了解绿色食品和垃圾食品的种类。 教学 重难点 重点：绿色食品的概念； 食物的选购方法。 难点：区分绿色食品和垃圾食品，培养学生良好的饮食习惯 教学方法 讲授法、讨论法、谈话法、读书指导法，多媒体教学法 教学过程 一、导入 运用多媒体展示几张食物的图片和饮食习惯的图片，询问学生喜欢图片上的哪些食物？哪些饮食习惯是值得我们学习的？ 学生回答：…… 老师总结：为了健康，我们的身体必须从各种各样的食物中均衡地摄取营养。营养好不好，关键看我们怎样选购食物，为我们即将到来的生日选购生日餐做准备。 二、选购怎样的生日餐 1、首先，同学对生日餐有什么要求？写在纸上。 2、根据自己的要求，为自己设计一份既好吃又营养均衡的生日餐食谱。 3、让学生阅读资料卡片，了解人体必须的营养及功能。（丰富学生的课外知识） 三、实验 1、对于食物中是否含有我们需要的主要营养成分，我们不知道，但我们要把这种不知道转化为知道，该怎么办呢？ 学生回答：做实验，看食物包装上的标签等。 老师回答：同学们很聪明，我们把碘酒滴在食物上，如果食物变成了紫色，说明含有糖类。还有一些验证方法呢，是需要我们在家长或老师的看护下才能操作的。 2、现在我们就按照自己制定的生日餐食谱去选购原料，为了让我们的选购既健康又环保，我们又该注意什么呢？现在请同学们阅读课本，看看课本上是如何教我们选购食物的，（选购蔬菜的窍门、鲜鱼的选购、鸡蛋鲜度的选购、选购鲜肉的窍门），以及了解什么是绿色食品。 3、在选购时，我们要让学生树立“能吃多少买多少”的观念，形成正确的资源观。 三、知识回顾与延伸 展示自己的生日餐食普，与大家交流分享，让大家来评价一下自己的食谱是否合理？最后完善食谱，让自己的食谱变得更营养又健康。 板书设计 教学反思 3、走进厨房 年级 三年级 科目 环境教育 第周 授课题目 3、走进厨房 教学目标 1、正确认识洗涤剂及洗涤剂的使用，以及对环境和人体健康的影响， 2、认识厨房用水再利用的重要性，学会一水多用， 3、学会锅碗瓢盆的选择，食物正确的盛放方法， 3、探究厨房中存在的现实环境问题和潜藏的环境问题。 教学 重难点 重点：洗涤剂的使用，厨房用水再利用，锅碗瓢盆的选择。 难点：洗涤剂对环境和人体健康