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》· 饲料添加剂
饲料工业 圆园园6 年第圆7 卷第22 期
烯酮的研究及其在生产中的应用
国成 张玉东
摘 要 烯酮是一种新型药物饲料添加剂,具有抑制有害菌,保护有益菌的作用,能够促进动
物机体生长,提高饲料转化效率。文章对 烯酮的物理和化学性质、作用机理、检测方法、代谢、毒性等
以及在动物养殖生产中的应用进行了论述,以期为 烯酮在生产中更加合理、广泛的应用提供依据。
关键词 烯酮;作用机理;代谢
中图分类号 S816.7
1 喹烯酮的物理 化学性质及其作用机理 保护肠道内的有 菌群和肠壁不受微生物或寄生虫
1.1 喹烯酮的物理 化学性质 侵害袁提高各种养分的消化和吸收袁从而加速动物生
烯酮是农业部正式批准的国家级新药袁其化学 长袁提高饲料转化率遥
名称为 3-甲基-2-肉桂酰基-喹喔啉-1 袁4-二氧化物袁 2 喹烯酮及其代谢产物的检测
分子式为C H N O 袁化学结构式如图1 所示遥 分子量 一种新的兽药研制成功以后袁 要对其安全性进行
18 14 2 3
为306.5 袁熔点为 182.5~189 益袁性状为淡黄色或黄绿 检测袁以保证消费者的安全遥 目前袁检测 烯酮的方法
色粉末袁无嗅 无味袁不溶于水袁微溶于部分有机溶剂袁 有高效液相色 法渊HPLC冤 反向高效液相色 法渊RP-
对光敏感袁较易发生光化学反应遥喹烯酮是一类无毒 HPLC冤 薄层层析法渊TLC冤和紫外分光光度法等遥
无残留 无野三致冶 无配伍禁忌 无抗药性的国家级新 柳军玺等渊2000冤用高效液相色 法于紫外波长
药袁能够抑制有害菌袁保护有 菌袁促进蛋白质同化袁 229 nm 处测定预混剂中 烯酮的含量袁结果表明袁在
促进生物的生长发育遥 5~50 滋g/ml 范围内袁喹烯酮浓度渊 冤与内标物峰高之
比渊 冤呈良好的线性关系袁线性方程为 =0.054 6 -
O O 0.000 3渊r=0.999 9冤遥 金录胜渊2003冤采用反向高效液相
N C CH越CH 色 法测定 烯酮及其制剂含量, 以Symmetry Cl8 柱
为固定相袁灾甲醇 V水=60 40 为流动相袁 检测波长
314 nm 袁 烯酮在0.05~0.25 mg/ml 浓度范围内呈线
N CH3 性相关(r=0.999 3)袁平均回收率为99.89%遥 Huang L 等
渊2005冤用液相色 法检测猪和鸡的肝脏 肾脏及脂肪
O
组织中喹烯酮及其代谢物的含量袁结果显示袁在各组
图1 烯酮的化学结构式
织中袁 烯酮及其代谢物的最小检测限为0.025 滋g/g 遥
1.2 喹烯酮的作用机理 王艳春渊1999冤用薄层层析法对添加 烯酮饲料中的
烯酮分子结构中起抑制细菌 促进生长作用的 有关杂质的检测条件进行了选择袁结
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