河北省七年级生物下册 2.1.1 食物中含有多种营养成分教案 冀教版.pptVIP

2.1.1.1食物中含有多种营养成分 ;情境导入;为什么不吃早饭会头昏眼花，无力学习?;1、说出食物中含有的营养物质。 2、收集六种营养物质主要功能的资料，得出各种营养物质的主要功能。;1、___________是人体最主要的能源物资，其主要从谷类和薯类食物中获得．;2.生物体进行生命活动主要能源物质的是( ) A. 维生素 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类;3．小宇刷牙时经常牙龈出血，你建议他在饮食上应多吃( ) A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 新鲜的蔬菜水果;探究：人类需要的营养物质;;来源：谷类、根茎类等食物 作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。;来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物 作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分;来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物 作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础;水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。;新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。;维生素A ;哎哟妈呀，我的脚患了脚气病，怎么办呢？;维生素A ;我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。;佝偻病患者的腿部骨骼;地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）;无机盐;1