天然食用色素卫生标准第五条修正规定.pdfVIP

天然食用色素衛生標準第五條修正規定 第 五 條 天然食用色素之來源應符合下列規定 ： 英文名稱 中文名稱 來源 Amaranthus Colors 紅莧菜色素由紅莧菜取得。 主成分：莧紅素(Amaranthin) 。 Annatto, water or 婀娜多 由紅木 (Bixa orellana L.)之種子取得。 oil soluble 水溶性婀娜多主成分： Norbixin ；油 溶性婀娜多主成分：紅木素(Bixin) 。 Anthocyanin 花青素 由深色可食植物及果實取得。 主成分：花青素(Anthocyanin) Beet Red 紅甜菜色素由甜菜 (Beta vulgaris)之根莖取得。