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第五章 虾蟹类增殖 日照职业技术学院 定义 水产增殖：是在天然水域（海洋、湖河、江河、水库）通过人工措施，增强水产资源的手段 渔业增殖放流的发展概况 世界上的渔业增殖放流活动始于19世纪中叶，从亚洲移植鲤鱼至欧洲、澳洲和北美洲，主要是用以增加内陆江河与湖泊因各种原因而遭受破坏或衰竭的水产资源。目前在国际上已经建立了良好的增殖放流活动机制，在世界范围内有超过100个品种被放流，如日本的三文鱼、扇贝、红海鲤鱼、对虾以及比目鱼，美国的红点鲑、斑纹鲻，中国的四大家鱼、中国对虾、中华鲟和多种经济性鱼鱼，台湾将人工鱼礁也作为一种增殖放流活动 (Liao, 1999)。 国外增殖放流的进展 欧洲内域水域的渔业殖增很早以前就开始了。 1984年，瑞典在这些河流中放流了400万尾2龄鲑（其中有小部分是海鳟）。 芬兰1985年孵化了200万尾幼鲑并放流到这些河流中，以弥补自然产卵场的损失。 挪威自1882年随着第一个商业性的鱼类孵化场建成以来，一直致力于鳕鱼幼体的增殖放流，一直持续到1967年。 美国的增殖放流始于19世纪后期。 日本的增殖放流自20世纪70年代以来得到了广泛的发展。 韩国的渔业资源放流工作，最早可追溯到1967年，当时是在江原道放流了大马哈鱼，这可以看作是韩国的第一次增殖放流活动。 国内增殖放流的进展 我国从20世纪80年代开始，为了恢复天然水域渔业资源种群数量，首先在黄渤海开展了中国对虾增殖放流，随后在沿海、内陆水域都开展了一定规模的渔业资源增殖放流，增殖品种有中国对虾、长毛对虾、扇贝、梭子蟹、海蜇、海参、银鱼、“四大家鱼”、鲤、鲫、中华绒毛蟹、中华鲟、胭脂鱼、大鲵等。 增殖放流对生态环境的修复作用 改善种群结构，增加物种多样性 形成区域性渔场，减轻捕捞压力 改善饵料生物水平，维持生态系统完整 净化水质，维护渔业水域生态平衡 提供栖息、庇护和产卵场所，保持渔业资源的稳定 建造海洋牧场，改良生物栖息环境 加强渔业管理，促进渔业可持续发展 存在的问题及展望 增殖放流品种缺乏足够的评估 珍稀濒危物种放流力度不足 生态环境恶化 管理力度不够 展望与对策 通过增殖放流对水域重要种群及其生态环境进行保护及修复，并取得了明显的效益。为保证我国渔业的可持续发展，建议采取以下对策：（1）建立我国近岸水域重要资源保护区，对现有资源总量及物种进行有效评估；（2）进行关键物种的增殖放流；（3）开展放流效果跟踪评估技术及放流水域环境容量的研究；（4）控制对受保护物种的捕捞压力，科学制定禁捕时间及区域，控制渔业船只数量及捕捞方式、捕捞物的年龄或体长最低额度，保护幼龄种群。 第一节 水产增殖业的资源学概论 增殖资源并不是意味着无限增大，水域的生产力是有限的，有效利用生产力。 一、水产资源的变动规律和人类的管理范围 RUSSel（1931）在其有名的公式中，将资源变动规定为（1）补充R；（2）生长G；（3）自然然死亡M；（4）捕捞C，这里R+G是增量，M+C是减少量，二者相等，则不增不减。捕捞量为人类管理对象。 二、水产增殖和自然——剩余生产力种间平衡。 三、培育种群——从生长放流苗种到捕捞。 四、从单一种到群落——群落的稳定性和日常管理。 第二节 虾类的增殖 虾类增殖：（1）资源保护； （2）放流增殖 建立海洋牧场 一、对虾渔业的管理 对虾渔业的增殖，管理理论基础是对虾的生物生态学，对虾种群参数，对虾数量变动规律，渔业资源学及渔业捕捞学，在此基础上结合对虾渔业生长实践后总结出一套管理措施： （二）渤海对虾数量变动及其原因 影响种群数量变动的因素 1、受种群交替的影响 2、产卵亲体的数量 3、环境因子的影响 4、人为性损害 （三）对虾渔业的管理策略 对虾渔业管理：一是：采取何种管理策略可以是对虾资源在自然条件下允许的高数量水平上自然波动，即研究在自然条件允许的情况下，增加资源的补充问题，关键问题是亲体和仔幼虾的管理； 二是：当世代数量已经形成之后，如何利用才能获得最佳社会效益，即对秋汛对虾渔业的管理问题，也是如何利用和分配资源问题。 1、亲虾的保护 2、仔幼虾的保护 3、秋汛渤海对虾渔业的管理 （1）管理目标 （2）选择范围和捕捞力量控制 （3）对虾渔业的管理措施： a、亲虾保护； b、虾苗保护； c、严格执行开捕期捕虾的规定。 d、限制鱼船数量 e、改善繁育场条件 二、对虾资源的放流增殖 1、放流增殖的条件： a、首先考虑环境容量问题 b、调查该海区域的食物连状况，调查敌害生物的种类和数量 c、调查放流地区的环境条件是否适宜移殖种类生长和繁殖 d、放流和移殖的生物苗种健康无病 * * 1、中国对虾体长与体重相关 2、对虾的一般生长型 3、对虾的死亡