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知識饗宴 Knowledge Feast Series 12 知識饗宴系列 《12》 Knowledge Feast Series 廖俊智 中央研究院院長 為使學術研究發揮社會教育的功能，本院一向致力於科 普知識的推廣。歷年來持續舉辦「知識饗宴」與「故院長講座」 科普演講，鼓勵研究同仁以貼近民眾的方式，將研究成果轉化 為大眾所能廣泛理解的知識，並自民國 94 年起，每年定期出 版《知識饗宴》系列專書，迄今已 12 年。本輯共收錄 11 場演 講文稿，起自古老的歷史信仰、感知的詩歌聲韻到實質的外幣 分析；從太空氣象到海洋生態；從微小的奈米和白蟻到創新的 醫學及農業科學，全書涵蓋多項學術領域，各篇精闢獨到，值 得延伸討論，細細品味。 人們因歷史鑑往知來，卻也為歷史爭論不休，然而很少 有人思考〈我們為何在乎歷史？〉，文中作者親身踏查川藏高 序 原邊緣各山溝盆地，聽述記錄少數民族的口述歷史，進而闡述 反思歷史對於改變社會的重要性。〈中國詩歌中的語言旋律〉 詳述詩歌歷來的形式演變、內涵及與語言旋律，強調傳統「音 樂美」體現在「聲情」、「詞情」的相得益彰，若再加上歌者 唱腔之「聲情」，能達到真正的歌樂融合，提升社會品味。 除了文史的點滴累積，經濟發展也是人類社會中一篇起 伏轉折的詩歌，〈歐元的美麗與哀愁—超主權貨幣啟示錄〉透 過研析歐元的歷史演進與發行實踐，論證歐元對其他超主權貨 幣 ( 例如亞元 ) 提供哪些啟示，以及歐元如何有效因應外部經 濟衝擊、金融危機及歐債危機的挑戰等，同時帶領讀者回顧全 球經濟的劇變。 對科普知識愛好者來說，小至奈米，大至宇宙的自然科 學總是令人心神嚮往。〈奈米世界中的量子科學〉說明量子科 學與古典物理的差別，並介紹奈米材料中的最新進展；〈恆星 吹的氣泡〉領我們躍上太空，介紹恆星吹的泡泡有助我們針 對熱傳導、震波、宇宙射線加速度、塵埃的形成與毀滅等天 文物理過程進行研究。 另外，〈探索人類蛋白質體及在生物醫學的角色〉則介 紹蛋白質體（Proteome ）此一新興領域及在生物醫學如癌症 診斷等前景。而癌症已連續第 34 年居本國十大死因之首，因 此研究癌症、戰勝癌症為醫學界不斷努力的目標之一。〈防 癌疫苗—由肝癌說起〉即探討癌症的防治方法及預防肝癌失 敗主因。〈抗癌藥物研發的新挑戰—癌細胞與腫瘤微環境的 共犯結構〉則強調新藥開發時除了針對腫瘤細胞外，也需注 意避免產生抗藥性或腫瘤的復發。 〈臺灣農業之永續發展〉一文，針對臺灣農業面對全球 化及氣候變遷衝擊時所造成的影響及如何改進提出解答，例 如必須修正相關農地使用管理方法及培育新一代能適應氣候 知識饗宴系列 《12》 Knowledge Feast Series 變遷的作物等。〈以雞肉絲菇為作物的黑翅土白蟻農業生態系 統〉說明除了從政策面大力改善臺灣農業，微觀地研究「黑翅 土白蟻」的生態行為也能成為精進台灣農業的方法。而〈臺灣 的海洋探索 : 回顧與展望〉則介紹臺灣海洋科學成果與最新進 展，期望搭起科學普及的橋樑，培養國人知海、親海和愛海的 觀念，建立海洋國家公民的基本素養。 本系列叢書，將研究成果及熱忱分享給社會大眾，啟發 更多理性思辨的追尋，進而省思我們的生活方式和生態環境。 同時也希望能激起年輕學子對知識的熱情，成為未來臺灣學術 研究的生力軍，站在這些學者巨擘的肩上，一同為人類未來和 地球永續而努力。 中央研究院院長 目錄 Contents 我們為何在乎歷史