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- 2019-07-19 发布于北京
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* * * * * * * * * * * * * * 葡萄鱼 问政山笋 茶焖大虾 八大菜系之七:苏菜 苏菜以其制作精良、口味独特、咸淡适中而颇受南北不同人士的欢迎,在1949 年开国大典的国宴上,毛泽东主席就亲点了淮扬菜作为开国第一菜,从那时起淮扬菜就有了共和国第一菜的美誉。 蟹粉狮子头 天下第一菜 东坡肉 八大菜系之八:浙菜 浙江菜,简称浙菜,是我国汉族八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂、下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有“江南鱼米之乡”之称 。 浙菜富有 江南特色,历史悠久,源远流长。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,浙江菜的基本风格已经形成 。 ?? 叫花鸡 西湖醋鱼 荷花酥 地方文化的多样性 历史悠久 地域辽阔 地域自然环境差异显著 民居 服饰 饮食 戏剧 经度跨度大 纬度跨度大 5000年的文明历史 气候类型差异 降水差异 气温差异 地形复杂 民族多样 地域生产生活方式差异 …… 1、下列菜系中以麻辣、厚味著称的是( ) A、鲁菜 B、 川菜 C、 粤菜 D、 闽菜 2、暑假期间,张明和爸妈去外地旅游,在那里他们喝到新鲜的牛奶和奶茶。还参加了一种叫“那达慕”的
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