老师版学龄前儿童膳食指南.pptVIP

让我们一起努力！ 新生儿的体重平均为3.3KG(2.5--4KG),幼儿一周岁时的体重为初生儿体重的三倍,即7.5—12KG.因一周岁后体重增长减慢,取基数为7(或8).新生儿的身长平均为50CM,幼儿一周岁时身长增长50%,即75CM.因一周岁后身高增长减慢,取基数为70. * * * * * * * * 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 培养儿童养成喝白开水的习惯 儿童新陈代谢旺盛,活动量多,水分需要量也大,建议每天饮水以白开水为主,避免喝含糖饮料。应少量多次饮水 (上午、下午各2-3次) ,晚饭后视情况而定。不宜在进餐前大量饮水,以免充盈胃容量,冲淡胃酸,影响食欲和消化。 家长和老师应告知儿童多喝含糖饮料对健康的危害。 家里、幼儿园不购买可乐、果汁饮料,避免将含糖饮料作为零食提供给儿童。 自制的豆浆、果汁等天然饮品可适当选择,但饮后需及时漱口,以保持口腔卫生。 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 600-800mL白开水 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 为儿童正确选择零食 零食应尽可能与加餐相结合,以不影响正餐为宜。零食选择应注意以下几方面: 1 选择新鲜、天然易消化的食物,如奶制品、水果、蔬类、坚果和豆类食物; 2 少选油炸食品和膨化食品; 3 安排在两次正餐之间,量不宜多,睡觉前30分钟不要吃零食; 4 吃零食前要洗手,吃完要漱口或刷牙。 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 表1 推荐的零食 限制的零食 新鲜水果和蔬菜 果脯、果汁、果干、水果罐头 乳制品(液态奶、酸奶、奶酪等) 乳饮料,冷冻甜品类食物(冰淇淋、雪糕等) ,奶油,含糖饮料(碳酸饮料、果味饮料) 馒头、面包 膨化食品（薯片、爆米花、虾条等）,油炸食品（油条、麻花、油炸土豆等） ,含人造奶油甜点 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 表2 推荐的零食 限制的零食 新鲜肉鱼制品 咸鱼、香肠、腊肉、鱼肉罐头等 鸡蛋(煮鸡蛋 、蒸蛋羹) 咸蛋 豆制品(豆腐干、豆浆) 烧烤类食品 坚果类（磨碎食用） 高盐坚果、糖浸坚果 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 注意零食的食用安全 避免整粒的豆类、坚果类食物呛入气管发生意外,建议坚果和豆类食物磨成粉或打成糊食用。 对年龄较大的儿童,可引导孩子认识食品营养标签,学会辨识食品营养生产日期和保质期。 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （三）食物合理烹调，易于消化，少调料，少油炸 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （三）食物合理烹调，易于消化，少调料，少油炸 正确烹调儿童膳食 从小培养清淡口味,有助于形成一生的健康饮食习惯。 在烹调方式上,宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式,尽量少用油炸、烤、煎等方式。 对于3岁以下幼儿,应将食物切碎煮烂,易于幼儿咀嚼、吞咽和消化,特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等。 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （三）食物合理烹调，易于消化，少调料，少油炸 正确烹调儿童膳食 应尽可能保持食物的原汁原味,让儿童首先品尝和接纳各种食物的自然味道。口味以清淡为好,不应过咸、油腻和辛辣,尽可能少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。 控制食盐用量,还应少选含盐高的腌制食品或调味品。 二、学龄前儿童膳食指南(2016) （三）食物合理