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* 第三节 汽化和液化 问题: 黑板上的“水”字跑到哪里去了? 你还在生活中见到过类似的现象吗? 一、什么是汽化 物质从液态变为气态叫做汽化。 蒸发 沸腾 汽化有两种 不同的方式 蒸发 沸腾 沸腾 1. 影响蒸发快慢的因素 联系生活中的事例,让我们想想影响蒸发快慢的因素都有哪些? 1.影响蒸发快慢的因素 液体的温度。 液体的表面积。 液体表面的空气流动。 注意: 不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。比如水和酒精,酒精蒸发的速度要快些。 洒水车 (点击观看图片) 坎儿井 (点击观看图片) 想一想: 加快蒸发的具体办法。 减慢蒸发的具体方法。 2.蒸发的特点 蒸发是可以在任何温度下进行的,只在液体表面发生的较为缓慢的一种汽化现象。 3.蒸发吸热 蒸发是汽化的一种方式,同样需要吸收热量。 蒸发吸热的应用。 液体在汽化的过程中需要吸收热量。 天气炎热,小狗靠什么来降低自身的体温? 盛夏酷暑,奇热难熬,防暑降温,全靠风扇。请问:人吹电风扇时,为何会感到凉快? 答:人吹风扇时,加快了身上汗液的蒸发,而蒸发要吸热,所以降低了人体的温度,人会感到凉快。 可见电风扇不能降低空气的温度。 请同学们设计一个实验,探究电风扇能否降低空气的温度。 我们可以通过一个实验来研究。把温度计放在电扇前,无论吹多长时间,温度也不会发生变化。 在一只温度计的玻璃泡上包上酒精棉团。请问:这只温度计的示数会有什么变化?如果用电风扇对着它吹风,请问它的示数又会有什么变化? 小实验 小实验 观察水的沸腾,探究水沸腾时的温度有何规律。 1.什么是沸腾 沸腾是在一定温度下进行的,在液体的表面和内部同时发生的较为剧烈的一种汽化现象。 铁架台 温度计 烧杯 火柴 表 酒精灯 水 沸腾实验 2.沸腾的特点 液体沸腾时不断地吸热,但温度保持不变。 我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。 沸腾的两个条件: a.达到沸点 b.不断地吸热 液体不同,沸点不同。 应用:根据沸点不同分离液体。 同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。 气压越高,沸点越高;气压越低,沸点越低。 应用 : 高压锅 增大气压,提高沸点。 食物 锅盖 易熔片 放气孔 安全阀 锅身 相同点 不同点 都是汽化现象 都可以在液体表面发生 汽化温度不同 汽化位置不同 汽化程度不同 蒸发 沸腾 任何温度 沸点 只在表面 表面和内部 缓慢 剧烈 *
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